枣庄冬枣的优质高产高效技术

　　

枣庄冬枣是枣庄市薛城区园艺研究所近几年在挖掘开发优良品种资源中发现的一个枣品种，以山东省果树研究所鉴定，属沿未发表的地方品种。该品种10月下旬－11月上旬果实成熟，经当地贺铃枣和长红枣晚熟40－50天，比梨枣晚熟30天左右。果实圆形略扁，平均果重32g，最大单果重81g，色泽鲜红，果肉白绿色，质地甜脆可口，含可溶性固形物24.9%、总糖20.86%，鲜食品质上等，有较高的开发价值。目前薛城区已开发5万余亩，经济效益显著。现将栽培技术简述如下：
一、定植方法
秋冬将栽培地挖一米见方，深60厘米的定植大穴，每个穴内施入优质土杂肥30kg、磷酸二铵2kg，灌足水沉实。春季芽萌动时栽植，每亩栽56株，株秆距3m*4m。载后整平树盘，覆上1米见方的地腊。栽苗时，应迁苗干粗0.8cm以上，高80cm以上的优质苗。
二、栽后1－3年田间管理措施
1、土肥管理　每年秋季向树盘外挖穴深翻，其宽深约为0.6cm长红枣株施入优质土杂肥15kg，磷肥1－2kg，氮肥0.5kg。每年在发芽前和果实膨大期分别追一次速效氮肥，每次株施0.5kg，采取树盘撒施，施后浇水，在5、6、9月份干旱季节各浇一次水。
2、整形修剪　按纺缍形整枝。整成干高60-80cm。主枝10个左右，基角80度，主枝在中干上呈纺缍形排列，主枝间距30－40cm,第一年定干高度80-90cm。第二年按30-40cm间距选　留主枝，其他枝条疏除。在生长季节将主枝拉成80度角。
3、病虫害防治　7月下旬、8月上旬喷菊酯类农药防治枣尺蠖。
三、进入丰产期的田间管理措施
1、土肥水管理　继续向树盘外挖穴深翻，其宽度和深度仍为1米＊0.6米。每株秋施土杂肥30kg，磷肥2kg。3月、7月份各追一次速效氮肥， 株施0.5kg，每次施肥后有条件的可浇水。在冬前和冬后应注意浇封冻水和化冻水。
2、整形修剪　冬剪：此期树形基本形成，修剪要重点解决通风透光，注意疏去直立旺枝、萌蘖枝、徒长枝、过密枝，注意保持大中型枝组间距40-50cm，枝条间距10-20cm。夏剪：主要任务是控制枣头和直立旺枝的生长，在枣头迅速生长期对生长位置不当、不作主枝延长枝，更新枝的枣头进行摘心，摘去枣头顶端2-3片嫩叶。
3、病虫害防治　冬季耕翻树盘消灭越冬病虫源。5月中下旬喷1－2次菊酯类农药防治枣步曲、枣粘虫等。6月下旬喷1次80%的敌敌畏＋50%退菌特各为800-1000倍，防治叶蝉、红蜘蛛、枣尺蠖和炭疽病。7月下旬喷2次菊酯类农药防治桃小食心虫和叶蝉。枣锈病严重年份再加粉锈宁。
4、提高坐果率　6月上中旬盛花期喷5*－15*赤霉素1-2次。或环剥、宽度为0.3-0.6cm,可有效的促进坐果。