冬枣栽培关键技术

　　

一、冬枣苗木的培育方法

　　冬枣栽培在沧州有１０００多年的历史，是由黄骅当地的一种大枣，嫁接而成的冬枣苗木。嫁接冬枣苗的方法：

　　１、插皮接 插皮接是枝接的一种，宜在枣树萌芽后，树液流动旺盛、树皮易剥离时期采用。一般用于砧木茎粗或大树的高接换头嫁接冬枣，成活率要高于其他嫁接方法。

　　２、劈接 劈接是枝接的一种，也称大接，嫁接时间可早于插皮接，在树皮尚不易剥离、树液已开始流动时期进行。苗圃小苗嫁接或大树改接冬枣均可使用。

　　３、腹接 腹接也是枝接的一种，嫁接的适宜时间同劈接。

　　４、芽接 芽接一般是生产季节主芽形成后，用当年主芽嫁接的方法，也称“Ｔ”字型芽接。

　　二、嫁接繁育的时间和方法

　　目前，嫁接繁育冬枣采用金丝小枣作砧木，在耐盐碱能力和果实的含糖及单果重方面表现最佳。金丝小枣砧木苗培育，采用根蘖苗归圃。育苗时间在秋季落叶后至土壤封冻前或来年春季土壤解冻后，枣树萌芽前均可。

　　方法是：先整地，在畦中每隔６０厘米挖一深３０厘米、宽４０厘米的纵向沟，沟壁垂直于地面，以便摆放小苗。育苗用的小苗是采集一年生基茎粗为０．５厘米左右的根蘖苗，尽量保留完整根系，剪去劈裂根，除去根系有病苗木，地上部分留２个好芽，然后用水浸１２个小时以上，再用１０至１５毫克／公斤的ＡＢＴ生根粉液浸根１小时，将苗子直立摆放在已挖好的沟内，株距２５厘米，摆完苗木后先覆土至沟深的一半，用脚踏实，然后浇一次透水，待水渗后再覆土至树苗原土痕处。

　　三、嫁接后的冬枣苗如何管理

　　嫁接后的管理非常重要，从嫁接后到接穗萌芽约需半个月时间，由于养分相对集中，在砧木基部会萌发出幼芽，应及时清除以利于接穗的萌芽和生长；用二次枝做接穗的嫁接苗，粗壮的可能直接长出枣头，也有部分先长出枣吊，为刺激主芽生成枣头，要从枣吊基部约０．５厘米处将枣吊剪去；采用插皮接和芽接方法嫁接的冬枣，当苗木长到１５至２０厘米时及时用木棍或细竹竿绑扶，以防风折；当嫁接苗木与砧木已愈合牢固后，应用小刀纵向切割缠绕的塑料薄膜，以防苗木加粗出现缢痕，影响苗木生长；６至７月份应及时追肥，每亩追施尿素１５至２０公斤或硫磺铵３０至４０公斤，追肥后及时浇水，并注意病虫害防治。

　　四、无公害冬枣病虫防治

　　１、搞好检疫 严禁从疫区引种冬枣苗木、接穗，防止有害生物进入枣园。

　　２、提高冬枣本身的抗逆性 首先应从育种和选种入手，培养品质好抗病虫的冬枣新品种。其次通过科学的肥水管理、修剪、合理负载等促进树势健壮，提高抗病能力。

　　３、保持枣园生物的多样性 人为造成某物种的消失就会影响其他物种的存在，打破生态平衡。即某种害虫其数量在不喷药防治的条件下，其为害所造成的经济损失与喷药防治所需用的成本相当就可以不喷药防治，依靠天敌来控制此害虫的蔓延。这样还能降低生产成本，获得更高的经济效益。

　　４、施用生物农药 在必须使用农药防治病虫时，首先对人、畜无毒的，对天敌无害或影响轻微的植物农药如烟碱、苦参碱等，矿物性农药如波尔多液、石硫合剂等。

　　只有保护和利用好天敌，维持枣园的生态平衡，减少有毒农药的使用，才能生产出无公害冬枣。