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义乌大枣

2017-07-27 18:50 作者：李先生

　属鼠李科，枣属，主产义乌、东阳等市，是当地主栽的传统优良农家品种。。据《义乌县志》记载，已有400多年种枣和180多年制作南枣历史。果大，圆筒形或椭圆形，平均单果重16·6克，最大的可达30克，果面黄绿色，果肉较厚，可食率94·9%，果肉绿白色。质松脆，汁液中等，味淡甜，品质优，最宜制蜜或南枣。义乌、东阳两市栽培面积约933公顷，占当地枣子栽培总面积的90%，总产量1700吨左右，运销香港地区蜜枣600多吨。