油麦菜是市场上最常见的绿叶蔬菜之一，属于莴笋的一个变种，口感嫩滑极受消费者的欢迎。油麦菜对于生长环境的要求较低，非常容易种植，产量也较其他蔬菜更高，因此非常受种植户的青睐。那么大家知道如何提高油麦菜的产量吗？下面就让我们看看油麦菜秋冬高产栽培技术。
油麦菜秋冬高产栽培技术
1、播种育苗
油麦菜的秋冬栽培，10―12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11―12月份则在管棚等保护地内播种育苗。管棚要施好
基肥，翻耕作畦，6米宽的管棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右，播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。
2、定植
油麦菜都行育苗移栽，定植田要施足
基肥，一般亩施商品有机肥(含n、p2o5、k2o≥6，有机质40%以上)200―250公斤，碳铵50―60公斤，作成1.5米连沟的畦。油麦菜有5―6片真叶即可定植，行株距20cm左右，10―11月中旬油麦菜仍可露地铺地膜移栽，但11月下旬到12月由于冬季，需移栽在塑料覆盖的管棚内，防止霜冻。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持育足水分，又要防止过湿而造成水渍为害，同时要做好病虫害的防治。油麦菜的病害主要是霜霉病，可用
多菌灵、克露等防治，虫害主要是蚜虫，可用
吡虫啉等防治，秋冬油麦菜定植后约30―35天即可上市，亩产量约1000―1500公斤。
3、采收上市
在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市，卖菜难时，可带小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30―35cm，以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短，化工少，病虫害轻，经济效益比较高。
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