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葡萄冬季施肥以有机肥为主。结合埋土越冬防寒施下,在每行葡萄的两侧,距根茎70—80厘米处,开沟条施,沟深约60厘米,将肥料和部分表土混拌均匀撒入沟底,再填平土。最好用鸡粪、鸭粪、猪粪、人粪尿等肥料。葡萄冬施基肥可使肥料充分腐熟,提高地温,提高葡萄抗寒能力,促进葡萄早出芽、早成熟、早上市。
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