水果保鲜新技术 葡萄留在树上保鲜

　　

7月份成熟的葡萄能留在树上保鲜到9、10月份，而且果实风味不变，从而确保丰产又能丰收。乍听起来有些不可思议的事，却被我市的真洪葡萄研究所做到了，这是这家农业技术示范企业积极创业创新，多年技术攻关的结果。

8月下旬本已是葡萄产销的末季，但这个时候前往真洪葡萄园采摘葡萄的人仍络绎不绝，有的采摘四五箱，有的采摘一二十箱，或自己享用或送人。真洪葡萄园研究所负责人金真洪说，近段时间水果商贩纷纷前来进货。我们在交谈时，不时被水果批发商的要货电话打断。金真洪在一个电话里告诉对方：“没问题，你在9月12日来，我们给你现摘现装，保证新鲜！

葡萄成熟树体保鲜技术，是难度较高的技术，也是果农梦寐以求的技术。因为葡萄成熟期正值盛夏，天气炎热，采摘期很短，很多果农因为没有良好的保鲜技术，丰产却不能丰收。真洪葡萄研究所针对这一课题，联合科技大学专家、教授研究攻关，最终获得成功。目前，真洪葡萄园正有计划地销售自己种植的葡萄，成熟期完全由科技掌控。葡萄留在树上到10月份采摘也能保证风味不变。