美国超级无核葡萄栽培管理技术（下）

　　

四、苗期管理

1、修剪整形。当苗芽长到20厘米高时，株距50厘米的要按照留下不留

上、留壮不留弱的原则，留一生长壮的芽作主干。株距100厘米的要将两个

芽都留作主干。如果在保留芽同节位上出现双芽，要将弱芽抹除。

苗芽长到40厘米高时，可扒掉堆土将地膜去除，摘心定干，促发副梢形

成主蔓。要根据栽植密度确定主蔓数量，株距50厘米的可留2个副梢作主蔓；

株距100厘米的可留4个副梢作主蔓。如果达不到4个主蔓，可将其中一个

旺梢摘心，促发二次副梢形成4个主蔓。当主蔓长到100厘米时摘心，其后

长出的副梢，除最顶端的延长梢留3——5片叶摘心外，其余的都仅留1片叶

摘心，如此反复进行，直到不再发出副梢为止。要随着主蔓的生长及时引缚

到铁丝上，绝不能使主蔓匍匐生长。这是确保早期结果的必要措施。葡萄的

卷须消耗养分很大，要随时发现随时剪除。

2、肥水管理。定植后，如果土壤含水量达不到需求，应及时适量浇水，

要防止水大降低地温。整个生长期，可追肥浇水4次，一般在6月份株追尿

素30克，7月份株追硫酸钾型三元复合肥50——80克，8月末追施三元复合

肥80——100克，追肥时应离开根部30厘米划深10厘米以上的沟，每次施

肥后要覆土并浇足水。秋后上冻前施足有机肥，并浇防冻水。

3、冬季修剪。经过良好的苗期管理，每株苗木都会长成2——4条粗壮

的主蔓作为翌年的结果母蔓，并在其上形成饱满的芽眼。上冻前15天进行修

剪，每个主蔓选留4——5个饱满的芽眼，其上部分全部剪除，低于一12℃

的地区要下架埋土防寒，埋土厚度30厘米。

五、结果期管理

1、引缚上架。3月末到4月初，在芽眼萌动前要及时出土将主蔓引缚上

架，以后随着新梢的生长，随时引缚到各道铁丝上，嫩梢的引缚最好在日光

强的下午进行，防止脆嫩枝条折断。

2、新梢修剪。新芽发出后，要及时除去萌定芽，每个主蔓选留2个壮芽

培养成为结果蔓或营养发育蔓，株距50厘米的每株留4——5个新梢，株距

100厘米的每株留8——10个新梢。其余的弱芽或基部的萌生芽全部抹去。

带有花序的新梢，开花前要在花序以上留7——10片叶子摘心，营养发育蔓

长到100厘米时摘心。摘心后花序以下发出的腋芽全部抹除，花序以上的副

稍留1——2片叶子摘心；顶端的延长梢留3片叶摘心，如此反复进行，直到

不再发出新的副梢。

3、果穗管理。美国超级无核葡萄长势旺、花序多、果穗大、坐果率高，

必须采取疏穗疏果控产措施。一般第2年控制1／15公顷产1000千

克，以后每年控制1／15公顷产2500千克，最高不超过3000千克。除了部

分旺盛的结果蔓留2个花序外，一般每蔓仅选留1个形状良好、大小适中的

花序，其余的都要剪除。花前要剪除副穗和掐穗尖，使果穗整齐

美观。花后要严格疏果，每穗保留50——70粒，使果粒有充分的膨大空间，

实现粒大形圆。为了提高商品价值，提倡套袋管理，应在疏果后喷甲基托布津或多菌灵等杀菌剂后套袋。采收前2星期解袋，促

进着色。

4、适期正确使用膨大剂。经试验，成都施优特化工厂研制的果旺牌葡萄

膨大灵效果极佳。使用方法是每袋对水1000

克，在谢花后5天、20天各浸一次，每次侵果穗5——10秒。

5、肥水管理。全年共施肥4次：第1次在萌芽前，1／15公顷施磷酸二

铵50千克。第2次在谢花后幼果膨大期，1／15公顷施硫酸钾型三元复合肥

和尿素各30千克。第3次在果实灌浆着色期，1／15公顷施硫酸钾型三无复

合肥70千克。如果结合浇水冲施适量的腐熟人粪尿、鸡粪或饼肥，效果更好。

第4次在果实采收后1／15公顷施6000千克以上的土杂肥，并掺入适量的硫

酸钾和过磷酸钙作基肥。每次施肥后都要浇足水。

为促进新梢生长和提高果实品质，可在新梢生长期叶面喷氨基酸微肥600

倍液，光合微肥500倍液，各喷2——3次。果实膨大着色期喷0．3％磷酸

二氢钾2——3次。

6、冬季修剪。结果期的枝蔓修剪也在立冬前后进行，每个枝蔓选留基部

2——3个饱满芽，其余全部剪除。翌年从中选一壮芽作结果枝，以后每年照

此修剪。寒冷地区仍须埋土防寒。

六、病虫害防治

美国超级无核葡萄抗病性强，只要正常喷药预防，一般不会发生病害。

每年冬季修剪时，要把落叶、卷须、残枝等彻底清除烧毁。埋土前及第2年

芽眼萌动至绒球期各喷1次3——5波美度石硫合剂。从5月下旬到9月上旬

每15天喷1次波尔多液，第1遍喷石灰半量式240倍液，以后喷等量式200

倍液。期间可根据雨量多少和病害情况，有选择的喷施多菌灵、退菌特、科

博、乙磷铝、甲霜灵、甲基托布津、代森锌等抗菌杀菌药，对霜霉病、白腐

病、炭疽病予以防治。