猪嘴蘑，也就是猪拱蘑、木海螺，因形似猪嘴而得名，是吉林、河北、河南、辽宁、四川、甘肃、云南等地的一种特色野生经济植物，主要是夏秋季在桦树、柞木等阔叶树的树皮缝隙成群或成丛生长。据说，人若吃多了这种蘑菇或者不洗就吃，人的嘴唇也会肿得像猪嘴。
图：东北林区野生猪嘴蘑
形态特征：
子囊盘较小，黑褐色，似陀螺状又似猪咀。直径约4cm，高2-3cm，质地柔软具弹性。除子实层面光滑外，其它部分密布簇生短绒毛。子囊近棒状，35-40μm×3-3.5μm，内有孢子4-8个。孢子卵圆形，近梭形或肾脏形，10-12(15)μm×5.4-7.6μm。侧丝细长，线形，顶端稍弯曲，浅褐色。
经济用途：
有人采食，但有人食后中毒，发病率达35%。属日光过敏性皮炎型症状。潜伏期较长，食后3小时发病，一般在1-2天内发病。开始多感到面部肌肉抽搐，火烧样发热，手指和脚趾疼痛，严重者皮肤出现颗粒状斑点，指针剌般疼痛，皮肤发痒难忍。在日光下越重。经4-5天后渐好转，病程长者可达15天。发病过程中伴有轻度恶心，呕吐、其毒素属光过敏物质卟啉(porphyrins)，故经光照后产生过敏反应。一般用抗组织胺药物扑尔敏、苯海拉明等脱敏药物效果良好。另外，此菌含过敏性物质可能经研究用于医药等方面。
传说，猪嘴蘑可以治疗癌症？
在长白山区民间流传着猪嘴蘑可以治疗癌症的说法，并有实际治愈的例子。人参之乡-吉林省抚松县的东岗镇、仙人桥镇、抚松镇等地，都有吃猪嘴蘑治好癌症的人。有的是胃癌，有的是肺癌，有的是喉癌。人均健在。这些病人吃胶陀螺时一般不用水洗?或者稍微用清水洗洗下即食用，奇怪的是癌症患者食用胶陀螺却不会中毒，嘴不回被“拱”歪大概是“以毒攻毒”之原理。有专家讲，胶陀螺可以治病，但不是其本身的功能，而是附着在它身体表面的细菌所起的作用。
（耕种帮整理）
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