一月份梨树已进入休眠阶段，此时正是进行冬季修剪的好时期，然而病虫害防治亦不可忽视，冬季病虫害防治措施简便，可有效降低果园中越冬病虫基数，对防止春季病虫害大发生有良好的抑制作用，亦能减少来年生长季节病虫防治的成本。
一、修剪
1、梨树的树形
适合梨树栽培的树形较多，主要根据果园栽植密度和栽植品种的树势来确定。
倒人字形和多主枝开心形这两种树体结构简单、培养容易，树体矮小，便于管理，光照条件好，适合高密栽培。此树形适宜于树势中庸或偏旺的品种，像砀山酥梨、秦酥、秋水晶、黄冠、黄金梨、水晶梨、美人酥、红酥脆、满天红等品种，而不适宜于树势较强的品种，如早酥、六月酥、八月红梨、红星、红安久、红巴梨等。倒人字形适用于亩栽127-222株，要求株距1～1.5米，行距3～3.5米。多主枝开心形适用于亩栽83～95株，株距2米，行距3.5～4.0米。
纺锤形树形整形容易，早结果，产量高、适用于亩栽83～111株。生长势旺盛的品种如早酥、八月红、秋水晶、六月酥、红星梨等品种适宜用此树形。
小冠疏层形是在主干疏层形的基础上演化而来，适合较低密度的梨园。株距2.5～3米，行距4～5米，亩栽45～67株。
2、幼树整形修剪注意事项
每种树形都有其各自的结构特点，整形时要按其结构特点进行修剪。
倒人字形：定植后在距离地面50厘米处将枝条顺行拉倒，夹角呈70～80度，作为第一主枝。在距地面60厘米左右弯曲处选一背上顶芽刻伤，促发直立旺枝，第二年春季将培养出的直立旺枝拉向相反方向作为第二枝，如这个枝长势弱长度不够一米时，可在饱满芽处短截继续培养，到7～8月份再拉倒。在主枝上直接着生中小结果枝组，每主枝上配置中小结果枝组12～14个，用先放后缩法培养。
多主枝开心形定干高度为70厘米左右。当年培养2～3个主枝，冬季修剪时将中心直立枝留40～50厘米短截，促进萌发健壮枝，第二年继续培养第4和第5主枝；当年培养的主枝如果长够1.5米，在第二年春季呈70～80度拉倒，作为第一第二或第三主枝。如不够1.5米则轻剪，待长够要求长度后在7～8月拉枝。