黄金梨及其优质高效栽培技术

　　

黄金梨及其优质高效栽培技术

黄金梨为韩国园艺试验场用新高×二十世纪为亲本，于1967年杂交，1985年培育而成。1997年引入我国，经过5年的观察研究表现很好。

　　黄金梨树冠小，半开张。幼树生长旺盛，长枝下部二次短枝多。一年生枝粗大，黄褐色。皮孔大而密，浅褐色，凸起。椭圆型或长梭形，甚至长线形。枝条上端，长线行皮孔较明显，枝条生长封顶后 ，芽基呈球状膨大。 未停止生长的新梢，其顶端幼叶为黄绿色或绿色，为该品种的主要特征之一。叶片大，淡绿色，长椭圆形，叶尖长。锯齿特大，齿刻深而宽，常为复锯齿，且长针芒，是为该品种的又一显著特征，
　　果实圆形或长圆形。平均单果400到500克，大小比较一致。梗洼深而陡，漏斗状，常局4条不明显的棱沟 。无梗洼锈。果梗粗大，上端粗大。萼片脱落，或宿存。萼片小，多直立。脱萼者，萼洼浅而小，有皱折。花萼宿存者，果顶突起，不太美观。果面绿色，充分成熟后金黄色。套袋果绿白色，无果锈，颇美观。果皮薄而细嫩，光洁。果点小，圆形，淡黄褐色。果点锈及果点间锈极少。果肉白色，肉质细嫩，汁多，味甜，酸味小。8月20日采收的，可溶性固行物14%左右；9月10日采收的，可溶性固形物可达16%以上。果心小，果肉可食率为95%左右。果实充分成熟后，香味浓，品质上等。采收后，自贮藏期30天左右；冷藏条件下，可达90天。

根据引种栽培的情况，可以认为黄金梨具有以下5个方面的优良性状：
　　一是，早果、丰产。黄金梨幼树容易形成腋花芽，成龄树以短果枝结果为主。定植幼树，一般3年生开始结果。高接树，1～2年可恢复树冠。 郑州市高接次年，平均株产60公斤，最高株产107公斤；第三年，平均株产110公斤。
　　二是，果个大，品质好。在郑州市连续3年观察，黄金梨的平均单果重为430克，最大果重780克。果个整齐，美观。果皮乳黄色，细薄而光洁，具半透明感。果点小而稀。果肉白色，肉质细嫩，甜而清爽，果汁多，颇适口。果心小，可食率95%左右。可溶性固形物含量15.5%。河北省辛集市高接的黄金梨果实，平均单果重375克，可溶性固形物含量为13.5%～15.6%。
　　三是，适应性强，栽培管理简易。据初步观察，黄金梨在土质疏松的沙土、沙壤土和壤土上，在具有水浇条件的情况下，均可成功栽培。在加强综合管理的基础上，可以生产出优质果实。
黄金梨树体较小而紧凑，适于密植。除为了生产优质果实需要套袋外，采用常规栽培措施，极易实现丰产、稳产。
　　四是，果实成熟期适宜，具有一定的耐贮性。黄金梨果实在8月上旬至8月中旬成熟，可作为中熟品种强占市场。
果实采收后，在常温下贮藏期为30～40天；气调贮藏，至次年6月，果实仍鲜嫩如初采。
　　五是，经济效益高。黄金梨目前的市场销价很高。郑州市的批发价，每公斤40～50元；郑州市思远公司在深圳的销价，每公斤80元，为酥梨销价的30倍，郑州市的徐福镇北乡城村1999年高接的黄金梨，2000年平均株产80公斤，单株收入2800元，亩产值达到7万多元。

　　我国是梨生产大国，幅员辽阔，东西南北都有著名的梨产区。在引种栽培日、韩梨品种进行品种结构调整时，要借鉴韩国的经验，充分对比分析各地的生态条件和市场前景，来确立我们的引种重点和调整方法。切不可乱炒苗、乱刮风，以免给生产造成损失。因为在这方面，包括苹果在内，我们的教训是极其深刻的。