提高苹果和梨商品质量的技术措施

　　

随着人们生活水平的不断提高，生活质量也不断提高，对水果质量要求越来越高。然而，近年来有些果园生产的果品质量下降，风味变差， 致使销售不畅，影响了经济效益。为了提高苹果、梨的果品质量， 除了选择适合当地水土条件的优良品种外，还应该采取以下几项技术措施。
1.早施基肥 夏秋季高温多，早施基肥易于发酵分解，容易被果树吸收利用。同时还能改良土壤结构。
2.适量施硼 苹果需硼量很大。硼能促进花粉萌发和花粉管伸长，而且能促进树体对钾、钙、锰的吸收，可以提高土壤中矿物质营养的利用率。 每株施硼砂0.1～0.2公斤，随基肥施入，然后灌水。
3.增施磷钾肥和稀土 每结25公斤苹果，苹果树需吸收磷0.28公斤、钾0.55公斤。幼树需氮磷钾比为1∶2∶1。7～8月，每半月喷一次浓度0.5%的磷酸二氢钾液，可促进果实膨大和根系生长。 稀土对增加苹果和梨色泽有突出的效果。在生长季节喷2～3次1000ppm的稀土溶液，有利于果实着色，能使果皮光泽艳丽，果实含糖量增加1%，并且增重10%～15%。
4.疏花疏果控制负载量 疏花疏果控制果数和产量，盛果期果树每667平方米控制在3000～4000公斤，苹果单果重300～400克，梨100～300克。
5.适当修剪，调整树体结构，改善光照条件 既要冬剪，也要夏剪。修剪时正南方向不留枝，保留透光度15%～20%。打开层间，加大角度，充分通风透光。
6.果实套袋 盛花期以后30～40天，果实套袋，提高苹果和梨外观质量，并且具有防虫和防止生果锈的作用，大大提高果品的商品价值。
7.树下覆银光膜提高果实着色率 银光膜可以使树膛内的光照成倍增长，有利于提高果实着色率。8～9月间，在树盘整地除草后，用银光膜覆盖树盘地面，四周用土压严。
8.喷植物生长调节剂 8～9月间，喷500～1000ppm的乙烯剂溶液，能增加着色，降低酸度，而且能促进早熟。
9.采用矮化砧木育苗 将优良品种嫁接在矮化砧木(或高接在矮化中间砧木)上，可促进果实着色、增红。
另外，要及时防治病虫害。采用综合措施防治病虫害，减少打药次数，尽量使用高效低毒农药， 减少残毒。发芽前使用石硫合剂，采果前使用多菌灵等。