苹果霉心病又称苹果霉腐病、苹果心腐病,是一种世界分布的果实病害,该病害自1 905年开始有记载以来,已有近百年历史。在我国,苹果霉心病从7O年代后期才开始被人们重视。霉心病是苹果病害中一个侵染过程较为复杂、病原菌由多种弱寄生菌组成的复合型老病害。最初主要危害北斗、红星等品种,近年来在富士品种上发生越来越严重。该病害症状主要有心室褐变型、心室霉心型、果心霉腐型、整果腐烂型四种类型。果实感病后主要表现为采前落果、味苦、提前着色、重量变轻(富士类)或增大(红星类)、未成熟失绿、轻微变形等。
一、苹果霉心病主要致病菌及侵入浸染过程
经检测苹果霉心病病原菌有30余属,可以鉴定出名称的有15个,主要为链格孢,出现率占50%以上。各地均以链格孢占绝对优势,其它菌的出现率在不同年份及地点有一定变动。病原菌主要以菌丝和分生孢子形式在苹果芽内鳞片上及苹果树体组织表面越冬并成为初侵染源,因而芽是霉心病的一个重要的一个越冬场所。苹果开花后病菌经花柱侵入,通过萼筒陆续进入心室,所以花期尤其盛花期是该病害的主要侵入时期,同时也是防控该病的最佳时期。
二、主要防控技术措施
1、植保措施
在目前现有栽培条件下,药剂防治苹果霉心病是最主要最有效防治方法,经三门峡农科院多年试验和国内权威专家最新研究表明,苹果盛花初期是防治苹果霉心病的最佳时期,最佳药剂为3%多抗霉素可湿性粉剂600液、10%宝丽安1000倍液,3%克菌康1000倍液等生物农药,发病严重的果园在谢花后再喷施一次农药。同时试验证明苹果花期无论使用生物农药还是化学农药均能不同程度降低苹果果实坐果率和增加果实畸形率,但生物农药要显著低于化学农药,因而苹果花期防控霉心病要严禁使用化学类农药,以最大限度地减轻对苹果产量和外观品质的影响。此外还要注意喷药时,尽量不用喷枪,可选用雾化性能好的喷头喷雾,有条件的可选用迷雾机,以下午4时后喷药为宜,以减轻对花器的损伤,减少对坐果率和果形的影响。
2、栽培措施
四、此外还要注意,苹果霉心病是一个浸染过程较为复杂的病害,受气象、地理位置、技术、果袋质量、果园密闭程度、大小年等多层因素的影响,防治效果目前还并不稳定,有的年份好,有的年份差。因而苹果种植户要多与当地专业技术人员进行交流咨询,确定适宜本地的最佳防治方法。
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