苹果新品种‘信浓水糖’

　　

1主要性状

1．1果实经济性状

果实近圆形，大小整齐。平均单果重183 g，最大240 g。果梗中长，梗洼深、中广。萼片基本完整，萼洼浅、中广，果皮薄，果面光滑，无棱起，蜡质少，果粉少，果点大、中密，无晕圈，锈色稍明显。果实底色黄绿至淡黄，着红色，条红，无锈斑，外观好。果肉淡黄白色，肉质细腻，较脆，汁液多，风味甜，有芳香味。果肉硬度8．4kg/cm2，可溶性固形物含量14％～15％。较耐贮藏，在普通半地下果窖贮至翌年4月，好果率达80％。

1．2生长结果习性

树势强健，树姿较开张，树冠中等。新梢斜生直立，暗褐色，多年生枝深褐色，皮孔近圆形、中大、较凸起。萌芽率高，成枝力强。叶片卵圆形，有托叶，叶柄背面为红一紫红色。花5瓣，粉白色，雌蕊、雄蕊发育健全，花粉量大。初结果树以长果枝和腋花芽结果为主，逐渐以中短果枝结果为主。在有授粉树的条件下，不需人工辅助授粉，自然坐果率高。2006、2007年调查，花序坐果率分别为62．9％，97．3％，每序坐3～5果的占50％～90％。采前不落果，不裂果。

1．3物候期

在葫芦岛地区，4月初花芽膨大，4月9日花芽开绽，4月20日花序伸出，4月28日花蕾分离，4月28～30日初花，4月30日～5月2日盛花。8月20日果面开始着红色条纹，9月中下旬果实成熟。11月中旬开始落叶。

1．4适应性

经过对‘信浓水糖’高接树7年和新栽幼树3年的观察，该品种抗旱、抗寒性较强，枝干较抗轮纹病、腐烂病，高接树的枝干平滑，未发现有轮纹病斑、腐烂病块。叶片也未发现有白粉病。

2栽培技术要点

栽植时需配置授粉树，品种为‘红富士“短枝红星“珊夏“美国8号“王林’等，忌用三倍体的‘乔纳金“北斗’等作授粉树。主栽品种与授粉品种比例为4～8：1。

树形采用纺锤形。生长较强旺的树修剪时要以疏缓为主，适当中截，轻截主枝延长枝。因该品种坐果率高，所以注意按时按标准疏果，果距为15～20 cm。疏去病虫果、畸形果，留下的幼果应为长圆形。