苹果栽培旱作技术

　　

我国苹果大部分生长在缺乏水源的荒山、荒滩上，产量低，质量差。因此，推广旱作技术愈显得格外重要。 现根据豫西山区旱塬老果农多年来的实践经验，将苹果栽培旱作技术要点，归纳简结如下：
一、平整园地，修建蓄水池豫西旱塬丘陵地区， 多数年份降雨量都在600毫米左右。若把这些雨量拦蓄住，就可基本上解决苹果树生长发育需水问题。因此， 在苹果栽培旱作技术建园中可把缓坡旱地沿等高线修成一台一台的水平梯田，而坡度过大的，可修成外高里低的返坡磷带或鱼磷坑，然后再栽植果树苗。同时，在果园地头或路旁修建蓄水池，拦蓄山坡和地表径流， 以备干旱之时，浇树利用。
二、立足抗旱，选择品种苹果的砧木或品种不同， 其抗旱性强弱也不同。一般来说，乔砧中的西府海棠、新疆野苹果、海棠果等比较抗旱； 矮砧中的M7、M106等根系发达比较抗旱；而M26和M9等抗旱性差。又由于乔砧根冠大而深，矮砧根冠小而浅，因此，乔砧苹果树比矮砧苹果树抗旱性强。就苹果品种而言，秦冠、金冠和国光等比较抗旱，而富士、 北斗等品种抗旱性较差。旱塬丘陵区地形复杂，形成的小气候和“旱腰带”较多， 在建园时，必须把砧木和品种的抗旱性了解清楚，因地制宜进行选择， 做到适地适栽。阳坡一带，应栽植以抗旱性强的乔砧苹果为主；而阴坡一带， 可多一些比较抗旱的单矮，有灌溉条件的可多栽植双矮。
三、大坑栽培，中等密度一般来说，旱塬丘陵地区应当采取大坑栽植，深0．8米～1米、宽1米，坑大蓄水多，有利于根系深扎， 因而抗旱性强。在栽植密度上，一般亩栽55株～66株（4米×2．5～3米）为宜， 栽植时每坑应施优质有机肥30公斤～50公斤，加过磷酸钙1公斤～1．5公斤，混合施入坑内，但不要施到根上，应隔表层土肥15厘米左右。
四、饱施基肥，增施磷钾豫西旱塬丘陵地区，多数年份， 秋季降雨较多，而9月～10月份也正值苹果树根系第三次生长高峰期。为此，在9 月中旬以前，应结合果园深翻，趁墒饱施基肥，促进根系生长。另外， 春夏季节，往往因降雨少，肥料很难施进去。因此施基肥时， 可将次年所需的有机肥和磷肥一次施入，氮肥可施70％，达到施肥“一炮轰”。 肥料以有机肥为主，化肥为辅。多施有机肥可以改良土壤团粒结构，协调水、肥、气、热，增强蓄水保墒能力。天旱之时，多施磷、钾肥，控制氮肥。 磷肥可以促根，以根调水，钾肥可以增加束缚水，减少蒸腾。4月中旬以后，可给苹果树喷2次～3次0．2％～0．3％的磷酸二氢钾，也可喷5％～6 ％的草木灰浸出液或1000倍～2000倍的硼肥溶液，都能有效的减少叶片蒸腾， 增强耐高温能力。
五、深翻扩盘，蓄水保墒9月份，必须进行全园深翻。幼树深翻扩大树盘十分重要，每年秋季可向外深翻50厘米～80厘米。其余空白行间、 株间和大树已完成扩穴的一样，深翻以20厘米～30厘米为宜。 冬季下雪之后，可将村庄和道路上的积雪，运送果园，以便增加土壤水分。开春后顶凌期，应及时中耕树盘或浅耕全园，耕后耙耱，达到保墒。在果树生长季节， 凡是没有采用生草法、覆草或覆膜的果园，每次降雨后，都要及时划锄松土，减少水分蒸发，从而达到接纳雪雨、蓄水保墒、春旱冬抗和伏雨春用。
六、地面覆盖，保墒抗旱在幼年果园内合理间套毛苕子、黑豆、绿豆、沙打旺、草苜蓿、柽麻等绿肥作物或叶茎柔嫩、容易腐烂的三叶草等， 定期刈割，覆盖地面。或者在初夏、秋末之时，给果树树盘或全园覆盖20厘米～25厘米厚的稻秆、麦秸或青草等，离主干20厘米～30厘米， 能防止雨水地表径流和土壤板结，并能降温，增加土壤有机质和多种养分， 改土增肥，有利于果树生长和抗旱。早春之时，给树盘覆盖一层地膜， 可保墒、增温和抑草。覆膜之前，应先整地和施肥。在雨后或灌后覆膜为宜。
七、合理修剪，节水灌溉旱地果园为了抗旱和避免树势早衰， 在修剪上应注意四点：一是少造伤口，多留保护桩，不要造对口伤和连三伤。 二是回缩大枝时，剪口下应留大辫，以利伤口愈合。 三是修剪后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口，防止树液蒸发。 四是春季应及时抹掉多余的萌芽和夏季疏掉无效生枝等，以便节约水分和养分。
渗灌和滴灌是旱地果园科学用水、节水抗旱的新技术。 并结合施肥，可给果树创造良好的水、肥、气、热等条件， 大幅度提高旱地果园产量。一般修建渗灌、滴灌设施配套工程，每亩投资400元左右，可延用多年。
八、喷抗旱剂，增强抗旱根据豫西山区果农经验， 比较通用且效果较好的是广西生产的抗旱型喷施宝。因内含抗旱性物质， 对果树具有降低蒸腾强度，提高细胞原生质亲水能力和调节渗透性的功效， 既能使果树达到抗旱目的，又能营养作物机体，从而可促使旱塬区果园旱果丰产。 如果和ABT生根粉配合施用，其抗旱效果更为理想。