1有机肥中的氮磷钾不能完全满足果树生长需要当前果园施用的有机肥料90％以上为农家肥，这些肥料中含有大量的氮磷钾及一定量的中量元素(钙、镁)、微量元素(铁、硼、锰、锌、铜等)和生物活性物质，不仅能为果树提供全面营养，促进其生长，而且肥效长，可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，增强土壤保水、保肥和供肥能力。但是，由于有基肥肥源紧缺导致其施用量有限。据相关资料报道，陕西苹果主产区只有83．1％的果园施用有机肥，其中有42％的果园施肥量不足，平均每667㎡施量只有1630kg，与实际所需3000kg的标准相差甚远，导致土壤中的营养元素满足不了生产高档果品、维持健壮树势的需求。更重要的是，果树需要养分的平衡供给，有机肥中的养分虽然十分丰富，但氮磷钾的比例和含量还不能完全满足果树生长需求。尤其是在有机肥的堆沤腐熟过程中，氮的含量会进一步下降，如果单施有机肥要满足氮的需要量，磷、钾就会过量，造成浪费；如果磷、钾正好满足了果树的需要，氮肥就不足。因此，单纯施用有机肥不能同时满足果树对氮磷钾的需求，必须与化肥配合施用。
2 未经腐熟的有机肥施入后对果树有危害
1)灼伤根系。农家肥大多