对中量元素反应敏感的作物
1、钙：双子叶植物含钙量高于单子叶植物，双子叶植物中以豆科作物含钙量高。对缺钙反应比较敏感的作物有：三叶草、花生、豌豆、甘蓝、番茄、黄瓜、辣椒、胡萝卜、圆葱、马铃薯、大白菜、烟草、棉花、小麦、燕麦、苹果、梨等。花生缺钙，常出现空壳或产生黑胚芽。在园艺作物中由于钙缺乏引起的失调症近40种，如番茄、辣椒的脐腐病，大白菜、生菜的干烧心，马铃薯的褐斑病，苹果苦痘病，鸭梨黑心病等。
2、镁：通常豆科作物比油料作物含镁量多，而禾本科作物含镁量少，块根作物对镁的吸收量一般为禾谷类作物的两倍。对镁比较敏感的作物有花生、芝麻、谷子、棉花、甜菜、油菜、烟草、咖啡、香蕉、菠萝、甘蔗、柑橘、马铃薯、辣椒、番茄等，若土壤镁素不足，施用镁肥，可收到良好的效果。
3、硫：我国早在明代就有施用硫肥的记载。我国南方山区农民种水稻历来有施用硫肥（硫磺、石膏）的习惯。据报道，我国已有18个省（市）对20多种作物施用硫肥，都有增产效果，这些作物包括粮食作物、油料作物、绿肥、牧草、经济作物。对硫肥比较敏感的作物有水稻、小麦、玉米、油菜、大豆、紫云英、花生、芝麻、洋芋、萝卜、烟草、大蒜、大葱、橡胶、香焦、茶、荔枝、番茄、黄麻、甜菜等。
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