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一、看土壤。肥土土色较深,瘦土土色浅。二、看土层深浅。肥土土层一般都大于60厘米,瘦土土层相对较浅。三、看土壤适耕性。肥土土层疏松,易于耕作;瘦土土层粘,耕作费力。四、看土壤淀浆性及裂纹。肥土不易淀浆,土壤裂纹多而小,瘦土极易淀浆,易板结,土壤裂纹少而大。五、看土壤保水能力。水分下渗慢,灌一次水可保持6-7天的为肥土;不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土六、看水质。水滑腻、粘脚,日照或用脚踩时冒大泡的为肥土;水质清淡无色,水田不起气泡,或气泡小而易粘的为瘦土。七、看夜潮现象。有夜潮,干了又湿,不易晒干晒硬的为肥土;无夜潮现象,土质板结硬化的为瘦土。八、看保肥能力。供肥力强。供肥足而长久。或潜在肥力大的均属肥土。九、看植物。生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土;长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤为瘦土。十、看动物。有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蝗等的土壤为肥土;有小蚂蚁,大蚂蚁等的土壤为瘦土。
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