西兰花生产栽培技术规程

　　

1、育苗1．1育苗时间春茬4月上旬小拱棚育苗，秋茬6月中旬露地育苗。1．2品种选择应选生长旺盛，花蕾深绿色，焦蕾少，花球弧圆形，侧芽少，花球紧实，抗病耐

热，耐寒，适应性广的玉冠、绿岭，哈依姿、万绿西兰花等优良品种。1．3苗床准备播前3--5天收完前茬，结合翻地，每平方米苗床施腐熟过筛有机肥15千克，磷酸

二铵25克，并用50％托布津5克或50％多菌灵10克进行土壤消毒，整平畦面，准

备播种。新菜区，大田土壤特别瘠薄，可事先配制营养土，在苗床整地后铺15

--20厘米厚。营养土配别方法为非十字花科园土、腐熟的有机肥7：3的比例混合

，在每方混合土中加磷肥2--3千克，尿素1--2千克，草木灰15千克，混合好过筛

。有条件可用蛭石粉30％、炉渣30％、园田土20％、腐熟有机肥20％，每方营养

土中再加磷肥1千克或磷酸二铵0．50千克，油渣、鸡粪2--3千克。混合好过筛。1．4播种播前进行种子消毒处理和沼液浸种，在正常使用3O天以上沼气池中取出沼液，稀

释lO倍。将种子充分晒干，装入纱布袋中放入其中，l5℃-18℃条件下浸泡2-4h

。取出后清水洗净、表面水分晾干后用种子重量的0．25％的50％的福美双可湿

性粉剂拌种，然后催芽播种。播前浇足底水，10厘米x10厘米营养钵育苗，每钵

播1粒种子，每亩用种30毫升，播后覆盖的绵砂0．80--1厘米，喷洒70％托布津

800倍液或75％百菌清1000倍液，后覆盖地膜或扳纸，有利于发芽出苗。1．5苗期管理出苗前温度适当稍高一些，出苗后随即揭去地膜降温，棚内温度白天20--25℃，

夜间不低于12℃，幼苗出土，子叶展开后适当控制水分，防止徒长，定植前5--7

天浇透水，切块起苗，同时加大通风，降温3--5℃炼苗，通风口处挂尼龙网，苗

田周围撒施毒饵，防治害虫进入和黑纹金龟子危害。2、定植2．1定植期幼苗生长到5--6叶，苗龄30--35天即可定植。2．2整地施肥前茬作物收获后，于定植前3--5天，及时清除田间残枝及杂草，亩撒施优质腐熟

有机肥4--5立方米和沼渣混合肥2000kg，混合施入，深翻后整平起垄，垄宽70厘

米，沟宽40厘米，垄高20厘米，耙细后覆盖地膜，等待定植。2．3定植方法采用先栽苗后浇水的方法。秧苗带土移栽，减少根系损伤。按株行距45厘米x55

厘米，每亩保苗2700株左右，栽苗时，按“丁”字型定植，用刀片在垄面的薄膜

上开口，挖穴定苗并及时浇灌稳苗水，然后将苗孔周围地膜铺平压实，定植后视

苗情灌水1次。3、田间管理3．1追肥定植后15--20天追第一次肥，每亩施沼液800千克，顶花蕾出现时追第二次肥，

亩施用量与第一次相同。花球形成以后喷高美施或喷施宝1次。以提高花球质量

，减少黄蕾、焦蕾的发生。3．2浇水每次应随浇水追肥，连座期后适当控制浇水，花球直经2--3厘米后及时浇水，定

植后一般浇4--5次水，采收前7天停止浇水。3．3除去侧枝顶花球专用品种，在花球采收前应摘除侧芽；顶侧花球兼用品种，侧枝抽生较多

，一般留中上部健壮侧枝3--5个后抹掉细弱侧枝，以减少养分消耗。当60％--80

％的主茎花球采收后，浇水追肥，催侧枝花球的生长，当侧花球长至直经达7--

10厘米时采收。3．4采收采收前两周禁止使用农药。当花球充分长大，花蕾颗粒整齐，紧凑、不散球，花

蕾尚未开放时即可采收。以清晨和傍晚采收为好，采收时把花蕾簇连同肥嫩花茎

一起割下，留4片左右小叶保护花球。单球重300--500克。4、病虫害防治4．1虫害防治西兰花的主要害虫为蚜虫，菜青虫，菜青蛾，大青叶蝉，其防治方法：合理布局，避免小范围内十字花科蔬菜周年连作，清除田园残枝。用辛硫磷、天王星、灭杀毙、青戊菊脂、功夫、BT、赛福丁等，药剂喷杀。药剂

中可加少量洗衣粉。若大青叶蝉的盛发，应使用叶蝉散粉剂。4．2病害防治苗期主要病害猝倒病，立枯病，在西兰花病虫害的发生初期，选用发酵完全的新

鲜沼液过滤后，按照沼液与洗衣粉3000：1的比例混合，对植株进行全面喷施，

用量为30kg/亩左右。病虫害较重时可以提高喷施沼液的浓度，或配合农药喷施

。喷施沼液1～2天后，若效果不明显，可进行补喷。细菌性黑腐病：与非十字花科蔬菜轮作，发病初期喷可杀得，农用链霉素、新植

霉素，隔7--10天1次，连续2--3次。霜霉病：加强水肥管理，合理定植，用百菌清、甲霜灵锰锌、三乙膦酸铝、杀毒

矾、杜邦克露等防治。黑斑病：轮作。用可杀得、百菌清，农用链霉素等药剂交替或混合喷施，可防治

两种黑斑病