一、果树并不需要那么多水果树需水有一定的限度，过多过少都不好。我们知道，土壤是一个水、肥、气、热的综合体，好的土壤，土壤的各要素都有一个合适的比例，如果水过多，必然会影响其他三方面，水过多，土壤的透气性就会变差，果树根系就会觉得喘不过气来，严重时还会造成根系死亡;水过多时土壤温度难以提高，较低的温度不利于果树的生长，另外，一些移动性较强的养分也会随水流失或者下渗到深层土壤。所以说果树并不需要太多的水，一般来说，土壤含水量达到最大田间持水量的45-60%就可以满足果树需求。对一些旺树，生产上有时候还需要适度控制水分，以利于果树成花。二、大水漫灌容易引起果树表层吸收根死亡我们知道，果树根际30公分以上的表层土壤分布着大量的吸收根，什么是吸收根呢?就是毛细根上白色的、长度仅有几毫米的根才是吸收根，这最不起眼的小东西才是果树的命根子。这些根系对环境变化非常敏感，表层土壤的变温、干旱、洪涝等都会造成根系死亡。研究表明，大水漫灌后，由于表层土壤的通气性、温度、含水量等发生很大变化，处于表层土壤的吸收根往往大量死亡。而这些根系的死亡，会造成果树营养的暂时亏缺，直到新的吸收根长出来，所以，一些果树经过大水漫灌后，会出现叶片发黄或者落果等现象。三、大水漫灌会破坏土壤团粒结构，造成土壤板结大水漫灌对土壤侵蚀、压实的作用很强，大水漫灌使得土壤内的空气被挤出，土壤处于一个缺氧环境，一些根系和土壤微生物会因为缺氧死亡，土壤的团粒结构也被破坏，造成土壤板结。四、大水漫灌会使地温升高缓慢，影响根系生长、推迟果树成熟时间特别是春季，由于水的比热很大，果园大水漫灌后，地温升高缓慢。温度低，会直接影响果树根系的生长和土壤微生物的活动，推迟果树的开花时间，进而推迟苹果成熟时间，尤其对中早熟苹果影响较大。五、大水漫灌容易传播腐烂病等病害腐烂病等许多病菌都是随水传播，果园大水漫灌后，腐烂病菌等多种病菌就会水流到每一棵果树的根茎部位，条件适宜就会侵染健康果树，造成腐烂病的流行。六、大水漫灌容易引起果树旺长，难以成花大水漫灌后，由于果树吸收的过多的水分，营养生长大大增强，大量冒条，新梢旺长。新梢的旺长，又会消耗过多是光合营养和矿质营养，分配到果实、根系、花芽的营养就会相对减少，果实难以长大、花芽难以形成、根系生长受到抑制;新梢过度旺长，营养积累变差，枝条不充实，抗性降低，同时光照恶化，无效枝叶增多，光能利用率降低，各种病虫害容易流行。七、大水漫灌造成水分和养分的浪费据调查，大水漫灌一亩地大概需要120多吨水，而采用节水灌溉技术，可以节省75%以上的水，对于我国水资源非常缺乏的国家来说，提倡节水灌溉，反对大水漫灌显得尤为重要。对果农来说也可以节省大量的开支。另外，土壤中的一些矿质营养还会随着大水流失或者下渗的深层土壤中(果树无法利用)，造成养分的极大浪费。