猕猴桃裂果怎么办？摘还是不摘？是膨大剂的错吗？！

　　咱们的猕猴桃，从表面上看，像一个顽强的糙汉子，实际上它可是一个脆弱的小娃娃。单从果皮上来说吧，虽然有的猕猴桃品种套着“毛裤”，但还是比不上其他水果的“皮衣”。
　　是的，猕猴桃的果皮是纸质的，而像苹果、梨这些水果的果皮是革质的。所以猕猴桃容易发生热害，遇到极端天气还会裂果。

　　猕猴桃的裂果是一个复杂的生理过程，不仅有外因，也有内因。直接原因是在果实膨大的时候遇到大雨或者温度骤变。内在的原因是猕猴桃的品种、树势的强弱，然而树势强弱涉及到很多方面。
　　今天我们就一起来捋一捋，猕猴桃为什么会裂果，要怎样预防裂果。下面将从4个方面分析，分别是品种原因、天气原因、营养原因和生长调节剂原因。
　　猕猴桃品种不同裂果的情况也不同
　　通俗来讲，猕猴桃的果肉容易吸水、果皮薄，这种品种就容易裂果。根据最近的研究，发现了裂果这种数量性状是受多个基因调控表达的，有一些性状对裂果很敏感。
　　比如果实硬度、果皮厚度、果实大小、果肉水分含量等等。此外，不同品种的果树长势不同，而长势弱的容易发生裂果。
　　数量性状是指在一个群体内的各个体间表现为连续变异的性状，容易受环境的影响，如植株的高度或长度等。
　　质量性状指能观察到，但是不能量测的性状，不存在连续性的变化，比如猕猴桃果皮的有毛、无毛。
　　>>>防治措施<<<
　　我国的猕猴桃主要分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两个品系。通常中华猕猴桃比美味猕猴桃容易裂果。

　　因为中华猕猴桃的树势不如美味猕猴桃那么强，抗性也比较弱。种植比较多的美味猕猴桃有海沃德、徐香、秦美、华优、秦星、金魁等。
　　中华猕猴桃有黄金果、早金、金艳、早红、红阳、脐红等。中华猕猴桃的栽培条件和对技术的要求比美味猕猴桃的高。所以大家在选择品种的时候，要结合当地的情况来决定。
　　猕猴桃遇到极端天气容易裂果
　　极端天气导致猕猴桃裂果的原理可以简单地用“热胀冷缩”来解释。特别是春天的时候干旱，夏天的时候大雨这种情况下，猕猴桃特别容易裂果。因为前期水分不足，猕猴桃生长缓慢，等到夏天猕猴桃进入果实膨大期，果实增大，抗性降低。
　　此时一场大雨或者几场阴雨，让猕猴桃“久旱逢甘霖”，敞开了肚子喝水，果肉的液泡迅速胀大，然而果皮细胞的吸水速度和生长速度都比不上果肉，这种矛盾性的生长最终导致果皮开裂。这是其中一方面。
　　另外一方面是，夏季高温，在暴晒的情况下，猕猴桃果实表面的温度甚至会超过40度。果面和果肉存在了温度差，就会发生热传导。果面的热量会传递到果肉中，果肉会膨胀。果皮虽然也会膨胀，但是因为细胞分化和排列不同，所以膨胀速率是不一样的。
　　如果这个时候再碰到一场雨，果皮会迅速降温皱缩，果肉不变或者收缩较小，果子自然就裂开了。

　　>>>防治措施<<<
　　猕猴桃是肉质浅根，不能栽植过深，也不宜选择排水不良的黏土作为果园。
　　最好起垄栽培，这样利于排水。要根据土壤墒情和天气预报进行灌水，尽量选择滴灌和微灌，以保证水分供给，避免前期干旱缺水、后期水分过剩的不均衡情况。
　　如果没有滴灌和微灌设备，那么在灌水的时候就要少量多次，不能单次过量和大水漫灌。
　　此外，要重视修剪和果园生草。夏剪要科学，通风透光标准要达30%，因为太荫蔽会容易发生病虫害，太透光容易发生热害。
　　对枝梢生长量小的品种或幼龄树，现蕾期早摘心，重摘心，促发枝梢二次枝萌发，待二次枝抽生无限延长生长，不缠绕不摘心，增加架面枝量，扩大覆盖遮阴。
　　如果果园清耕，在这种炎热的天气下，会让猕猴桃承受“上烤下蒸”的双面夹击。果园生草可以提高果园的湿度，降低温度，形成一个良好的小气候。
　　有的果友担心草会跟树抢肥，这个大家不用担心。我们有一个成语叫“蚍蜉撼树”，意思是蚂蚁想摇动大树，用来比喻不自量力的行为。这草跟树抢肥就是“蚍蜉撼树”。而且我们并不是放任草“野蛮生长”，该刈割的时候还是要刈割的，在生草前期可以适当多施肥。
　　猕猴桃营养不平衡
　　最适宜猕猴桃生长的土壤pH是5.5~6.5，当pH达到7以上时，猕猴桃根系对各种微量、大量元素的吸收都会受到影响。
　　果园长期偏施化肥，少用有机肥、菌肥和配方肥的话，也很容易导致土壤缺少各项微量元素。
　　其中，猕猴桃缺钙是造成裂果的主要原因之一。缺钙时果皮的弹性和硬度都会变差，对真菌的抵抗能力也会变差，容易引起果皮开裂。硼元素也和猕猴桃裂果息息相关。
　　因为硼参与细胞壁的合成，能促进钙的吸收，增加果皮韧性。
　　果实发育初期缺硼容易形成木栓层，随着果实的生长，果皮发生裂缝及皱缩，从而引起果实肩上的裂果。
　　>>>防治措施<<<
　　如果土壤的pH过碱了，要及时改土。此外果园要加大配方肥、有机肥和菌肥的使用。
　　通过土壤测试和田间试验得到的配方肥数据是真正的“因地制宜”，这样能有效地调控适合果园土壤的养分用量。
　　合理施用有机肥和菌肥，可以提高土壤的保肥、保水和通气能力。
　　施肥要避免单次过量，要根据果树生长规律分期施用。
　　减轻裂果的有效途径之一是补钙。
　　叶面肥的效果比地面肥的效果好。因为地面钙肥容易被钾等营养素拮抗吸收，而且容易被老叶和茎杆吸收，被新叶和果实吸收的较少。
　　在果实开花期到成熟期定时喷施浓度适中活性较高的硼钙叶面肥，能预防裂果。喷施叶面肥最好选择在天气晴朗时，有利于钙的吸收。
　　滥用生长调节剂
　　激素类生长调节剂，比如膨大剂（氯吡苯脲）是实际生产中常用的一类生长调节剂，它能使果实体积增大。
　　但是在果实含水量较高时，膨大剂对果肉生长的刺激会大于对果皮生长的刺激，果皮和果肉的生长不一致，如果用量过高，就会很容易造成裂果。
　　>>>防治措施<<<
　　尽量不要使用膨大剂，而是通过适当环割的方法来增大果实。猕猴桃裂果的发生是一个复杂的生理过程，需要进行综合防治，改善果树的质量。
　　朋友们平时要多关注天气预报，做好水肥管理，在生长不同时期侧重追加含量不同的营养肥。