这几种病菌，让猕猴桃硬的时候是好的，软了就坏了

　　大部分软了就坏掉的猕猴桃都是在生长期感染了病害，但是病菌在硬果阶段受果肉坚硬的细胞壁限制，菌丝不易蔓延扩散。
　　一、软腐病
　　猕猴桃软腐病是由葡萄座腔菌或拟茎点霉菌引起的果实病害，主要为害近成熟期（树上落果）和贮藏期的果实。病菌对果实的侵害始于花期和幼果期，在果肉内长期潜伏，采摘时通常果实外表无症状，直到果实后熟过程中才发病。
　　二、灰霉病
　　猕猴桃灰霉病是由半知菌类灰葡萄孢侵染猕猴桃后引发的病害，果实在生长前期染病，果实早期由于硬度高，相对抗病，故田间腐烂现象并不常见。
　　三、炭疽病
　　猕猴桃炭疽病是由半知菌类炭疽菌侵染引发的病害，是猕猴桃果实生长中后期病害。
　　果实发病初期，果面出现淡褐色针头大小淡褐色小斑点，后病斑逐渐扩大，变为褐色或深褐色，表面略凹陷。
　　四、黑斑病
　　猕猴桃黑斑病是由枝孢霉菌引起的病害，果实生长中后期感病。
　　初期果面出现褐色小点，随果实生长发育，病斑逐渐扩展，颜色转为黑褐色，受害处组织变硬、下陷，失水形成圆锥状硬块。
　　病果入冷藏库后会继续发病，一般10-20天内变软，甚至腐烂，当果面有多个病斑时，彻底丧失商品价值。
　　五、日灼病
　　猕猴桃日灼病是生理性病害，夏季高温强日照引起的，一般发生在8、9月。
　　果实受害，向阳面形成不规则、凹陷的红褐色斑，表面粗糙，内部果肉呈褐色。
　　总结要点：
　　①采摘时果面无明显病斑的是软腐病、灰霉病。
　　软腐病病斑褐色略凹陷，内部呈白色腐烂，周围果肉变黄，病健交界处有暗绿色晕圈，整果软腐；
　　②采摘时有明显病斑的是炭疽病/黑斑病/日灼病。
　　炭疽病往往是几个小干斑，采后病斑扩大、凹陷，内部呈褐色腐烂状；
　　黑斑病面深褐色或黑色凹陷，病斑内部果肉圆锥状硬块，周围果肉腐烂。