干热风是小麦生育后期经常遇到的气象灾害。小麦的芒、穗、叶片和茎秆等部位均可受害。轻度受害时仅表现为炸芒和提前成熟，粒重略有下降；严重受害时从顶端到基部失水后青枯变白，籽粒干瘪，千粒重下降，蛋白质含量也下降。小麦灌浆期至成熟期遇高温、干旱和强风是引起小麦干热风的主要原因。如2～5天14时气温高于32℃，相对湿度小于30%，风速每秒大于2～3米的天气，植株蒸发量大，体内水分失衡，籽粒灌浆受抑制或不能灌浆，会造成小麦提早成熟。采用以下措施可以有效减轻小麦干热风的危害。1.加强农业基础设施建设，植树造林，建造防护林带，改善农田小气候。把路、田、林、河、渠、井等进行综合治理，共同构筑一个涵养水源、缓和旱情、减轻风速的田间气候环境，增强农田抗灾保障能力。2.选用抗旱、抗病、抗干热风的品种促使小麦提早成熟，躲开或减轻干热风的危害。一般落黄好的品种都比较抗旱、抗干热风。3.提倡施用充分沤制的堆肥，增施有机肥和磷肥，适当控制氮肥用量。进行土壤改良、加深耕作层、熟化土壤、测土配方施肥、秸秆还田，增强土壤抗灾缓冲能力，使根系深扎，增强抗干热风能力。4.适时浇好灌浆水。在中后期适时浇水可减轻受害。做到以水调肥改善麦田小气候，延长灌浆时间，减轻干热风为害。灌浆水一般在小麦灌浆初期、麦收前2～3星期浇。如小麦生长前期天气干旱少雨，则应早浇灌浆水，补充蒸腾掉的水分，使小麦早成熟。5.在小麦返青拔节期、灌浆期各喷1次扬彩35ml/亩，能提高抗干热风能力。在小麦扬花期至灌浆期喷洒扬彩70ml/亩，可有效防止干热风引起的早衰。6.在小麦抽穗扬花期，喷洒0.01%芸苔素内酯乳油4000～8000倍液，孕穗至灌浆期喷洒磷酸二氢钾每667平方米用150～220克，兑水30-50千克。