耕种帮种植网_提供实用农业种植技术

 找回密码
 立即注册
搜索

几种先进的果蔬保鲜法

2016-7-17 18:25| 发布者: 李先生| 查看: 10| 评论: 0

农业种植技术 
几种先进的果蔬保鲜法

    随着各国对农业科研投入的加大,各种果蔬的贮藏保鲜新技术不断研究开发出来,对促进农业高效率成效明显。 冷温高湿储藏法 日本农林省果树试验所研究出一种新水果保鲜法,即“冷温高湿储藏法”。它能较大幅度地延长水果保鲜时间,而且不会给水果造成不良影响。其作法是:把冷库的温度调到0至1摄氏度,湿度调到95%,并注入负离子和臭氧的混合气体。它的益处在于:有些水果不能承受低温,但高湿度可解决这一难题;低浓度臭氧不能杀菌,但加上负离子后杀菌能力有了明显提高,对水果也不会产生不良影响。这种保鲜法同以往方法相比,桃子、葡萄和梨的保鲜时间可延长5倍;柑橘摘下后保鲜5个月后仍能食用。 可食性果蔬保鲜剂 英国研制成功一种可食用的果蔬保鲜剂,由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液,可用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于柑桔、苹果西瓜香蕉和西红柿、茄子等表面,保鲜期可达200天以上。由于这种保鲜剂在水果表面形成了一层膜,故能阻止氧气进入水果内部,从而延长了水果熟化过程,起到保鲜作用。

    这种保鲜剂可同水果一起食用。 高温处理保鲜法 英国科学家发明了各种鳞茎蔬菜的高温贮藏技术。该技术利用高温对鳞茎类蔬菜发芽的抑制作用,把贮藏室温度控制在23℃,相对湿度维持在75%,这样就可达到长期贮藏保鲜的目的。

    新型塑料保鲜膜 日本研制成功一种一次性新型塑料保鲜膜,它由两层透水性极好的尼龙半透明膜组成,两层之间装有渗透压高的砂糖糖浆。用这种塑料膜来包装果蔬,能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分,从而达到保鲜目的。

    减压处理保鲜法 贮藏室的低压是靠真空泵抽出室内空气而产生的,低气压控制在100毫米汞柱以下,最低为8毫米汞柱。空气中的相对湿度是通过设在室内的增湿器来控制的,一般在90%以上。该方法在抽气时减少了室内氧气含量,使果蔬的呼吸维持在最低程度的水平上,同时还排除了室内一部分二氧化碳和乙烯气体,因此,有利于果蔬长期贮藏。

    上一篇:葱皮浸泡可作肥料
    几种先进的果蔬保鲜法 随着各国对农业科研投入的加大,各种果蔬的贮藏保鲜新技术不断研究开发出来,对促进农业高效率成效明显。 冷温高湿储藏法 日本农林省果树试验所研究出一种新水果保鲜法,即“冷温高湿储藏法”。它能较大幅度地延长水果保鲜时间,而且不会给水 ...
    下一篇:增施磷肥促板栗高产
    几种先进的果蔬保鲜法 随着各国对农业科研投入的加大,各种果蔬的贮藏保鲜新技术不断研究开发出来,对促进农业高效率成效明显。 冷温高湿储藏法 日本农林省果树试验所研究出一种新水果保鲜法,即“冷温高湿储藏法”。它能较大幅度地延长水果保鲜时间,而且不会给水 ...

    相关阅读

    最新评论

    声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|耕种帮种植网|茶叶知识|养鱼技术|肥料价格|农药价格|耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )

    GMT+8, 2024-3-29 17:12 , Processed in 0.911827 second(s), 22 queries .

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.

    返回顶部