1.症状葡萄霜霉病病菌主要为害叶片，也能为害果实、新稍、卷须、叶柄、花序、穗轴、果柄等幼嫩组织。受害叶片首先呈现半透明、边缘不清晰的油渍状小病斑，以后逐渐扩展为黄褐色、多角形病斑，并能相互连接形成大病斑。潮湿时，叶背面产生一层白色霉状物，病斑最后变褐干枯，叶片早落。嫩梢、卷须、穗轴发病，开始为油渍状半透明斑点，以后逐渐变为稍凹陷黄色至褐色病斑，潮湿时，表面产生白色霉状物。枝梢受害，生长停滞、扭曲、甚至枯死。花及幼果感病呈现深褐色，并生出白色霜状霉层，不久就干缩脱落。果实长到豌豆粒大时受病，最初呈现红褐色斑，后期僵化开裂。2.防治技术（1）及时搞好药剂防治预防药剂：77%硫酸铜可湿性粉剂500～600倍液或53.8％硫酸铜水分散粒剂600～800倍液等药剂，每10～15天一次，连防1～2次。。发病初期:50％烯酰吗啉水分散粒剂1000～1500倍液或18%吲唑磺菌胺悬浮剂1500～2000倍液或50％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500～600倍液或72.2％霜霉威盐酸盐1500～2000倍液或94%霜脲氰原药1500～2000倍液或23.4%双炔酰胺菌悬浮剂1000～2000倍液等药剂，每10～15天一次，连防2～3次。发病重时：60％霜脲氰·嘧菌酯1200倍液或18%吲唑磺菌胺悬浮剂1500～2000倍液或68.75％氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐600倍液或40%烯酰·氰霜唑2000倍液等药剂，每7～10天一次，连防2～3次。套袋及采收后：半量式波尔多液200倍液或50%烯酰吗啉水分散粒剂1000～1500倍液或80％乙磷铝可湿性粉剂500～600倍液等，每15～20天一次，连防2～3次。喷药注意事项：喷药时一定要重喷叶片背面，使叶片背面着药均匀。（2）适时进行果穗套袋套袋是防治葡萄果穗霜霉病最好的方法，葡萄进入硬核期要适时进行套袋。（3）推广避雨技术避雨技术可有效控制霜霉病的发生，对酸腐病、炭疽病、灰霉病和褐斑病等都有较好的控制效果，后期可减少葡萄的烂果。