苹果成熟的时间一般分为早熟、中晚熟、晚熟三个时间段,最早的在7月初,最晚的在10下旬至11月上旬。目前,部分早熟苹果已经成熟,晚熟苹果仍处于果实膨大和成熟时期。
七月下旬,秦阳、秦月、金世纪等品种步入成熟阶段,广大种植户就此阶段的管理应注意以下几点:
1
摘袋
摘袋时间根据气候条件和市场需求而定。苹果采前10~13天开始去掉袋子。除袋应选在上午10点以前,下午4点以后进行为好,除袋后,应立即喷布一次杀菌剂。
2
铺反光膜
为了使树体中下层果实全面着色。果实着色期(除袋后)在树盘铺设银色反光膜。每行树冠沿行向每边各铺一幅反光膜。
3
摘叶转果
除袋3~4天,摘除果实周围的遮光叶片(留叶柄),同时摘除果实周围的新梢叶片,剪除遮光的直立枝,徒长枝,密生枝,主要改善果实光照面积,增进着色。转果时间以果面温度下降时为宜,晴天下午3点以后进行比较好。
4
适期采收
适期采收,是保证苹果品质的关键措施。要适时采收就要正确判断成熟期,了解苹果的品种发育习性,考虑果实采收后的消费途径。苹果采收后要直接食用、入库冷藏、还是要加工转化,这些都要及时掌握,这样采收期时间判断就会准确把握,果实的色度就能按品质论价。