窝式软化姜栽培技术要点

窝式软化姜栽培是根据软化栽培原理，采用专用撬窝抱钳打深窝，种植生姜获得软化姜，适宜丘区壤土一轻粘土栽培的软化姜栽培技术。　　

    1、严格轮作，精细整地。　　

    选择2-3年未种过生姜和茄科作物、田块上游2-3年内没有姜腐烂病（姜瘟）发病地块的稻田，尽量选择土层深厚、肥沃、田间有一定落差、排水方便的壤土一轻粘土质地田块。　　

    8月上中旬水稻7-8成熟时放水晒田，水稻收割后开深沟排湿，按　2米　或　4米　开厢，厢沟、四边沟50厘米以上，沟沟相通，排水畅通。每3-4厢开一缺口排水，沟泥辅平厢面，略呈龟背形，以利排尽厢面积水。10月前后，田间无积水、泥不粘锄时，立即深挖晾晒。挖田深度必须达到40厘米以上，每锄到底，不留泥干，深浅一致，稻桩、杂草翻入土中，深挖后，亩施2500-3000公斤浓粪或土杂肥作底肥，晾晒收汗后，翻挖欠细，土块直径不超过5厘米，整平厢面，清理四边沟和厢沟，保证田间排水畅通。可种一季晚秋蔬菜或绿肥，培肥地力，提高耕地利用率。　　

    2、选择良种，备足姜种。　　

    选用纤维少、辛辣适中，高产优质，适宜软化栽培的地方良种—犍为白姜作种。选择根茎短壮，无病、虫、伤的姜块，亩备姜种550　-650公斤　。　　

    3、晒种催芽，培育壮芽。　　

    晒种。在播种前30天左右，选择晴天，取出贮藏的姜种，用农用链素1支加50%甲基托津　20克　兑水　15公斤　喷于姜种上消毒，或用绿享杀菌王800倍浸泡20-30分钟，取出后用麻袋等覆盖闷种3-6小时消毒，预防姜瘟等病害，将姜种晾晒1-2天至表皮发白，注意不要爆晒，促进养分分解，加快发芽速度。晾晒后在室内堆放2-3天，均衡姜块温度。　　

    选种掰种。晾晒好的姜种在催芽前进行掰排。按每姜块50　-60克　左右掰排姜种，每个姜块上至少有一个饱满芽，发现伤口有褐变的应及时剔出，边掰边用新鲜草木灰蘸伤口，以利伤口愈合和消毒。在晒姜及掰种过程中，进行严格选种。选择姜块肥大，丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩，未腐烂、受冻，质地硬的健康姜块。　　

    催芽、培育壮芽。姜种掰排好后，立即进行催芽。采用酿热温床或温床催芽。催芽温度22　-28℃　为宜，一般前高后低，床内空气湿度以85%-90%为宜，经常检查床内温湿度，防止过高过底，影响催芽。催芽全程约25-30天。　　

    姜芽以长1.5　-2.0厘米　，粗　1厘米　左右、芽基部有根的突起为适宜播种标准。有30%的姜块达到播种标准时，即可分期分批选择播种。　　

    4、深撬窝，合理密植。　　

    姜姜催芽期中，即应着手撬窝准备。用蜂窝式软化姜栽培专用抱钳进行撬窝，窝深33　-35厘米　，窝径9　-11厘米　，呈椭圆形，上下大小一致，根据土壤肥力状况，按行、窝径23　-25厘米　错窝撬窝，形如蜂窝状，每亩9000-10000窝为宜。撬窝时，边撬边用脚踩紧撬出的表土，使土壤上实下松。窝子撬好盖严地膜，清理厢沟，保持田间湿度，提高地温。如采用大棚栽培的，在窝子撬好后随即扣棚。　　

    5、配方施肥，施足基肥。　　

    全生育期亩施纯氮35　-40公斤　，五氧化二磷10　-12公斤　，氧化钾40　-45公斤　，适当补充锌、硼。　　

    重施基肥，一般基肥占全生育期施肥量的60%，追肥占40%，其中磷肥在基肥中一次性施入。基肥在窝子撬好后随即施入窝底，并盖　3厘米左右细土。亩用量除在整地时施入的2500　-3000公斤　农家肥外，用　150公斤　腐熟油枯加过磷酸钙60　-80公斤　、尿素30　-35公斤　、氯化钾或硫酸钾35　-40公斤　。　　

    6、适期播种　　

    根据姜的生长起点温度、市场情况、栽培模式、选择适宜的播种期，以获得最佳经济效益。采用地膜覆盖栽培，播种期可安排在3月上中旬，采用大棚栽培播种期可安排在2月中旬。　　

    播种时，每个姜块上只留一个壮芽。每窝播一个姜块，姜种平放，用牛粪或土杂肥盖种　3厘米　左右。盖上地膜保温保湿、防止杂草。　　

    7、田间管理　　

    适时揭膜，追施提苗肥。当姜苗触顶地膜时，应及时破膜引苗，有三分之二的姜苗触顶地膜时，选阴天或晴天下午揭去地膜，查苗补缺，清除田间杂草。齐苗时，窝施一次清淡腐熟人畜粪提苗。亩加1　-2公斤硫酸锌、　1公斤　硼肥补充微肥。　　

    适时追肥，“松干”回填。当姜苗达二叶期时，亩1500　-2000公斤　腐熟农家肥第一次追肥，“松干”回填窝子的三分之一。当主茎达到6叶时，亩用1500　-2000公斤　农家肥，尿素、硫酸钾或氯化钾各10　-15公斤　第二次追肥，“松干”回填窝子的二分之一。当生姜一次分枝齐苗展叶至二次分枝出土前，按第二次追肥量施第三次肥，并“松干”填平窝子。以后视姜苗长势，适当浇施用腐熟农家肥加3　-5公斤　尿素淋施2-3次，注意不能浇在姜叶上，上市前30天停止施肥。　　

    水分管理。生姜喜湿怕涝，春末夏初干旱频繁，应注意适时灌水，地膜揭除后，可用作物秸秆覆盖土面，减少土壤蒸发，防旱保墒，进入6月后，雨水多，应随时清理厢沟和四边沟，做到雨停水干，防止姜田积水，影响生姜生长。　　

    及时锄草。根据田间杂草生长情况及时锄草。　　

    8、病虫害防治　　

    姜腐烂病（俗称姜瘟），采用水旱轮作间，深沟高厢，选用无病姜种，保持田间排水畅通，增施磷钾肥等综合防治措施，预防和减少姜腐烂病危害。如发生姜腐烂病危害，应立即拨除病株及周围　0.5米　范围的植株，并挖去带菌土壤，病穴内撒施1-2次生石灰。　　

    姜螟（钻心虫、旋心虫）的防治。根据虫情测报，在各代幼虫孵化盛期，用锐劲特、杀虫双等药剂防治。　　

    9、适时收获　　

    蜂窝式软化姜栽培生育期应控制在150天以内，根据市场供求变化情况，适时采收。一般第4-5次分枝齐苗后即可逐渐采收上市。　　

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