葡萄缩果病是一种生理性病害，从硬核期开始发生，发病程度依品种不同而不同，藤稔、红富士、美人指等品种易发病，巨峰等品种发病较轻。
症状：最初在果肉生产芝麻粒大的浅褐色斑点，然后逐渐扩大，严重时果实变黑。得缩果病的果实在受害部位会出现浅褐色或暗红、暗灰色斑块，病部凹陷。揭开病部果皮，其局部果肉宛如压伤病状，果实成熟后，病块果肉硬度如初。
原因：缩果病一般在高温气候条件下发生，主要原因有水分不足，乙烯等激素不平衡，硼、钙素类等微量元素缺乏。当土壤持续过湿时，根系活力降低，叶片气孔的开闭机能钝化，这时遇气温急剧升高，叶片蒸发的水分多于从根中吸收的水分，便出现叶片从果实中争夺水分的现象，从而引发缩果病。
纠正措施：进行深耕增强土壤的透气性，保证地上、地下水分的平衡，确保在整个生育期根系的活力，秋季增施羊群精制有机肥（亩用量120～200公斤）、龙飞大三元有机无机生物肥或木美土里生物菌剂（亩用量80～120公斤）和桂盖美加土壤调理剂（亩用量50～75公斤）等，彻底改善土壤的物理性状，控制氮肥的施入量或者改为生长期连续喷布田生金多肽氨基酸（常用400倍，萌芽前采用100倍）+斯德考普（进口全螯合微量元素肥料，常用5000～6000倍）等，使其根深叶茂，维持健壮树势。
同时进行深耕，增强土壤的透气性，将葡萄沟渠挖深，及时排水保证地上下部的水平衡，确保在整个生育期的根系的安定和活力，保证土壤透水性、保水性、通气性均好。将受害果粒摘除，减少营养的无效消耗。
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