如何防止贮藏的灵芝霉变、生虫？

 

灵芝贮藏期间，若灵芝含水量较高（>13%），在梅雨季节和春夏之交尤其在南方密封不严受潮后，容易生长各种霉菌，引起灵芝发霉变质，降低灵芝品质。常见的霉菌有青霉、黄曲霉和木霉等。为了防止霉变发生，要确保灵芝贮藏时的含水量控制在13%以下，用塑料袋装灵芝密封，放在阴凉、干燥、环境的空气相对湿度要低于55%的库房里。随时检查，发现受潮后，及时取出烘干或者晾干。如果有低温的冷库可以使用最理想。

 

毛蕈甲的成虫和幼虫都可为害灵芝，将灵芝食成粉末状。此虫在仓库、地下室比较常见，比较耐干燥，能为害含水量低的灵芝，可以将包装用塑料袋咬破，在高温季节严重发生。为了避免此虫的发生，建议用较厚的塑料袋或复合膜封装灵芝，在装袋前将灵芝在60℃的烘干机内烘1小时，以杀死留在灵芝上的虫卵。仓库在使用前采用密闭熏杀。

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