品种选择。可选择从荷兰引进的适宜春露地栽培的早熟品种“早红”，叶色为紫红色，叶球为卵圆形，单球质量0.75～1公斤。从定植到收获约65～70天。　　适期播种。春露地栽培可在1月中旬至2月上中旬保护地育苗，干籽播种，营养钵育苗。播种前将营养土充分浇水，播种后覆土1.5厘米厚，然后盖膜，促壮苗早发。　　苗期管理。一般苗龄70～90天，播种至2片真叶出现20～30天。出苗期白天温度保持在25℃左右，夜间温度以15℃为宜。幼苗出齐后，把温度降到白天20℃、夜间10℃。幼苗从3片真叶长到6～8片真叶需45～60天。定植前进行低温锻炼，白天保持在15℃左右，夜间7℃～8℃，逐渐接近露地的温度。壮苗标准是：有6～8片真叶，节间短，叶片厚，色泽深，茎粗壮，根群发达。