经分析结果证明,每100千克稻谷中含有氮素1.4~2.0千克、磷素0.6~0.9千克、钾素0.3~1.8千克;每100千克稻草中含有氮素0.6千克、磷素0.1千克、钾素0.9~2.0千克。各种养分含量不同的原因,主要是水稻品种的差异以及土壤类型、栽培方式、种植制度、气候类型等的不同。
水稻不同生育期对氮、磷、钾的吸收量是不同的。一般吸肥规律是:分蘖期以前水稻干物质积累不多,吸收养分也较少。这一时期吸收的养分占总吸收量的比例为:氮1/3~1/2,磷1/6~1/5,钾1/5左右。分蘖至抽穗期是水稻吸收养分最多的时期,这一时期所吸收的养分占整个生育期总吸收量的50%以上。抽穗以后直全成熟吸收的养分占总吸收量的比例为:氮1/6~1/5,磷1/4~1/3,钾1/6~1/4。
水稻对
化肥,特别是对
氮肥的反应非常强烈,这一现象不但可以用水稻的生物学特性来解释,而且也因为在淹水的条件下,好气细菌的活动受到抑制,土壤中的有机质难以矿化,也就是说,上壤有机成分中的氮很难转化成矿质态。此外,大部分养分(主要是土壤中的硝酸盐和一部分铵态氮)也会随排水和渗漏水流失。
在充分供应
氮肥时,磷、
钾肥的效果非常显著。磷、钾不足时,水稻延迟成熟,抗病力降低,根系发育不良,容易倒伏,另外,还使开花授粉不良,造成减产。
在保证
肥料供应充足的同时,也要避免过量施肥。水稻
氮肥施用过量时,叶片深绿、肥厚宽大,植株高大、柔软,茎、叶疯长,分冀增多,叶片下披,通风透光不良,易诱发病虫害,甚至发生倒伏,另外易造成水稻贪青晚熟,空秕粒大量增多导致产量下降;水稻施磷过量时症状不明显,但无增产作用,往往会引起养分不平衡或引发缺锌而减产;水稻施钾过量时没有害处,但也无明显的增产效果。