一、症状识别香菜菌核病主要为害茎基部，其次是叶片。开始时，出现褪色水渍状病斑，后来变成淡褐色，迅速扩大，绕茎一圈，湿度大时，病部生有白色棉絮状菌丝，呈软腐状，后期在白霉层下面菌丝结成黑色菌核，严重时，病苗枯死。识别要点：潮湿时，病部表面长有白色棉絮状霉层，后期在茎表面形成有菌核，或剥开茎部可看到呈黑色的菌核。二、发生规律1.病原菌香菜菌核病是由子囊菌亚门核盘菌属的核盘菌侵染所致。菌丝呈白色，菌核外部为黑色，内部是白色。菌核萌发时产生子囊盘，多的可达几十个，一般3-10个。子囊盘初为杯状，后来呈盘状，淡黄褐色，盘下有长柄。子囊盘表面排列有子囊，呈棍棒状，内含有8个子囊孢子。2.侵染循环病菌以菌核在土壤中或混在种子中越冬，成为第二年初侵染源。翌年条件适宜时，菌核即萌发，产生子囊盘，弹射出子囊孢子，借气流传播，侵入寄主发病后，则通过菌丝在田间进行再侵染。田间还可通过染有菌核病的杂草(如马齿苋)传播到香菜上，反复侵染，后来条件恶化时，病菌又形成菌核进行越冬。3.发病条件如何防止香菜的早抽薹因为夏种香菜出苗后不会经过低温春化阶段，因此不会因苗期受低温影响而导致夏种香菜抽薹。据分析应由以下原因造成：香菜夏播因长日照易抽薹；地区间引种，短日照品种引到长日照地区种植，有利于生殖生长，也会促进抽薹开花，并且营养生长期缩短，产量低，质量差；当年采种比越冬采种的种子播种后抽薹早。因此，菜农朋友需到正规种子经销处购买耐抽薹香菜品种，种子粒秕、陈旧种子都易造成抽薹现象。另外，肥水管理要充足，促使植株生长旺盛，并及时收获。