冬季气温低，为了保温，塑料大棚常常密不通风，容易导致大棚内空气湿度增加，抑制植株正常的水分蒸腾，减缓土壤正常的水循环，诱发和加重病虫害发生，并容易造成落花落果。做到以下几点，可科学除湿，保证来年收益。1.通风透气通风是大棚最常用的除湿方法。中午棚内外湿度差别大，湿气比较容易排出，是通风排湿效果最好的时间。在其它时段通风排湿要在保证温度要求的前提下进行，要尽可能地延长通风时间。另外，要特别注意在大棚浇水后2～3天、叶面喷肥(药)后1～2天、阴雨(雪)天和日落前后加强通风排湿。2.起垄栽植将作物栽培在垄项上，地面白天接受光照多，从空气中能吸收更多的热量，土壤升温较快，有助于棚内水分蒸发，湿度不易偏高。3.科学施药冬季应尽量采用烟雾法或粉尘法施药防治棚室蔬菜病虫害，防止棚内湿度过高，如采用喷雾法施药，要适当减少防治次数和喷药量。4.中耕松土大棚浇水后，要及时中耕垄沟和垄背，切断毛细管，阻止土壤下层水分向表层土中移动，降低棚内湿度。