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秋月梨由(新高*丰水)*幸水杂交育成。果个大,平均果单重450克,最大可达1000克。果形端正,果实整齐度高,商品果率高。果形为扁圆形,果形指数0.8左右。果皮黄红褐色,果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,清香爽口,石细胞极少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品质上等。4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10天左右。果实于9月中下旬成熟,比丰水晚10天,比新高早10天,生长期150天左右。
果树生长势强,树姿较开张。幼枝生长势强,萌芽率低,成枝力较高,易形成短果汁,一年生枝条甩放后可形成腋花芽。适应性、抗寒力强,耐干旱,耐贮藏。贮藏期与新高、南水相当,长期贮藏后无异味。较抗黑星、黑斑病。主要缺点是萼片宿存,树姿较直立,4~5年生骨干枝容易出现下部光秃。
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