新玉米使用过程中常见问题与危害

　　

腹泻：新玉米收获后水分偏高(一般16～20%，有的高达30%)，如果按照正常水分的玉米(14%以下)使用比例添加到配合料中时，会因为配合料中粗蛋白所占比例相对偏高，容易造成消化不良，导致腹泻；新玉米中含有大量抗性淀粉，需要在收获之后经过5～6周的后熟期才会逐渐降低，如果过早使用，抗性淀粉在配合料中含量过高，不能被动物吸收利用，饲料在消化道中系水性增强，也会导致动物腹泻。饲料转化率下降：使用水分偏高的玉米之后，无论什么原因，只要出现腹泻现象，首先会降低饲料转化率，导致猪日增重下降。霉菌毒素中毒：新玉米在采收前后约有25%已经受到霉菌污染(尤其是在采收时遇到连阴雨天气，更容易受霉菌污染)，受当前农业机械化程度提高的影响，新玉米在收获后多数会尽快使用机器脱粒，在脱粒过程中会有大量玉米粒受到损伤，出现破碎粒或不完善粒，这些破碎粒在晾晒及储存过程中更易被霉菌污染，如果新玉米使用前不及时清除掉这些破碎粒，动物食用后很容易出现霉菌毒素中毒。采食量下降：新玉米被霉菌大量污染后，适口性变得很差，有些嗅觉和味觉灵敏的杂食动物(如猪)会出现采食量急剧下降甚至拒食，日摄入营养总量不足，导致动物抵抗力下降，甚至爆发疫情。