富源魔芋生产基地（富源魔芋产业发展的前景）

　　富源，全国魔芋大县，产业发展动力足，魔芋疙瘩像被施了魔法一样，“金疙瘩”撬动大市场、大产业，年产值近10亿元。近日，记者走进富源县，实地探访“魔力”产业如何赋能乡村振兴发展。

　　眼下，正是魔芋种植关键时期，走进富源县中安街道寨子口村委会浒子村千亩魔芋连片集中种植基地，一望无际的黄土地上，50余名工人正挥动锄头，忙着播种魔芋，现场一派热火朝天的耕种景象。据悉，这些做工的村民大部分来自基地周边村寨，靠着魔芋这一“致富果”，他们实现了“家门口”就业，挣钱顾家两不误。

　　“早出晚归，围绕魔芋挣钱做工很稳定，出一天工有80元工资，不用远走他乡，能照顾家中老小，发展魔芋确实让老百姓增收致富！”正在基地干活的50岁村民王中元肯定地告诉记者。他家就住在魔芋基地不远的中安街道多乐原社区，在基地打工不仅有了务工收入，还可以学习魔芋种植技术，跟着公司一起种魔芋多挣钱。

　　据富源县富村镇佳芋食品有限公司负责人陈丽艳介绍，她们公司今年流转了2500亩土地，统一发展魔芋标准化连片种植，优先吸纳辖区内有务工意愿、有劳动能力的土地流转户到公司种植基地、交易市场、加工车间上班，年投入400多万用工500余人，魔芋产业创造了大量“家门口”就业的机会。

　　此外，为了鼓励有条件的农户种植魔芋，佳芋公司还与农户签订保护价收购协议，并提供种子和技术培训，共带动1.5万户种植魔芋，户均增收3万余元，在巩固脱贫成效、助推乡村振兴、带动群众增收致富方面，富源魔芋产业发挥了重要作用。

　　富源魔芋种植已有百年历史，村民家家户户房前屋后，均有零星种植。其鲜芋主要用于加工魔芋片或魔芋角，用于农村传统制作魔芋豆腐，是群众餐桌上一道必不可少的美味佳肴。富源县魔芋研究所所长殷减清表示，2003年富源县与云南省农科院合作成立富源魔芋研究所，并成立了领导小组，出台了相关魔芋产业发展文件，从政策、资金等方面全力支持魔芋产业发展，全县魔芋产业大踏步发展。

　　多年来，富源魔芋研究所带领种植户对魔芋攻关，摸索种植技术和病虫害防治，如今全县种植面积近15万亩，产量18万吨，年产值近10亿元。2018年中国魔芋协会组织评定，富源被评为全国10个魔芋产业重点县之一，成为云南仅有的2个县（市）之一。2021年，富源县魔芋种植面积缩减到14万亩，但产量、产值分别达18.5万吨、9.6亿元，产量、产值实现双增长。

　　富源县金田原农产品开发有限公司是富源县内第一批延伸产业链、投入产品研发的魔芋企业。走进公司产品展示区，休闲食品、冲调、速食、糕点、化工等多个系列200多个魔芋精深加工产品，让人眼花缭乱。据悉，目前富源县有魔芋生产经营企业7家，其中省级龙头企业4家，年设计加工精粉能力5000吨以上，魔芋系列产品上百种，魔芋营销户1036户，从业人员3160人，形成了上游生产优质原料，下游有系列产品，产业链紧密连接的云南高原特色优势农业产业。

　　金田原、光华、佳芋、雄升、金地等富源品牌的各种系列产品，诸如白金芋宝、魔芋膳食纤维、魔芋素食、魔芋月饼等让人大饱口福。富源魔芋”品牌打响后，上百种产品成功研发，借助电商时代的东风，魔芋系列产品插上了“翅膀”，远销国内外。