一、夏季降温育苗大棚设置。夏季育苗主要是防高温、强日照及暴雨。因此育苗大棚最好是带外遮阳（遮光率70-80％）的连栋温室或标准单体钢架大棚，拆除四周裙边膜，保留天膜，天膜两边适当上移至离地1.5米左右。单体大棚在天膜上设置遮阳网（遮光率70-80％），两边离地不超过0.5米，这样天膜可防暴雨冲刷苗床，遮阳网可遮阳降温，大棚四周保持通风状态。棚内中间为0.5米宽操作道，两边为苗床，苗床要低于操作道，整齐平整，并在底部铺好地膜（一可防止营养流失，二可防苗根扎入土壤），放上育苗盘后基本与操作道平齐，便于管理。　　二、育苗材料及播种。大白菜育苗盘可用农业部标准的54.5厘米×28厘米的50穴盘或无锡产的53厘米×33厘米的40穴盘，基质可用发酵过的苇末基质过筛，每方添加3公斤商品有机肥及0.2方珍珠岩、250克多菌灵粉剂，充分拌匀，灌入育苗盘的穴中，轻轻压实后每穴播2-3粒大白菜种子，均匀浇足水，再盖上一层遮阳网，2-3天后马上揭掉并适当补水。　　三、苗期管理。出苗后要及时控制水分，以防窜苗形成高脚苗，两叶时间苗补苗，每穴留一健壮苗。晴天一般上午9点前拉上外遮阳，并注意下午西边遮阳网多拉下一点，傍晚等太阳落下后把外遮阳拉下来，阴雨天外遮阳可不拉上。遇暴雨来临要把天膜两边尽快拉下或及时围上裙边膜，以防暴雨直接冲刷苗床。营养液可用杭州龙山标准配方营养液或其他叶菜专用营养液。齐苗后即可结合补水使用。二叶前每天用标准营养液1次（每平方米用液量0.6-0.8公斤），上午10点前喷施，下午根据蒸发量及基质干湿度（晴天保持苗不萎蔫，基质含水量60-70％），适当补水降温。每隔7-10天结合补水用百菌清800-1000倍液喷洒防病，并根据苗床虫情用高效低毒生物农药避开高温时段防虫1-2次。　　四、定植。一般提前1周做好定植前的各项工作，选择傍晚温度开始下降时定植。起苗时先用水把穴盘浇透，再轻轻拔起，注意尽量保持根球完整。定植后浇透淋根水，并压实使根与土壤紧密。