一、大棚蔬菜：1、加固大棚，更新棚膜，提高大棚保温水平；2、随时检查大棚四周封闭情况，防止冷空气进入棚内；3、增施有机肥料，增强植株抗寒能力；4、用谷糠、草木灰、木屑等放在植株基部，增加保温作用；5、及时采收上市销售，减少损失；6、对于冻死无收地块，及时采取大棚温室育苗移栽；7、采取苗床覆盖，大田燃烧秸秆进行熏烟，防止和减轻可能出现的霜冻危害。二、露地蔬菜：1、增施有机肥料，增强植株抗寒能力；2、加强田间管理，搞好“三沟”清理，防止地内积水，减轻冻害；3、对一些经济价值较高的蔬菜，采用谷糠、草木灰、木屑等放在植株基部，增强抗寒保暖；4、及时采收上市销售，减少损失；5、对于冻死无收的地块，要及时采取大棚温室育苗移栽。