适时采收鲜食玉米提高经济效益

　　

鲜食玉米适时采收是确保优质高产、提高经济效益的关键，采收过早，玉米籽粒尚未充实，不仅产量低，而且食用性差。采收迟，灌浆已到完熟期，籽粒变硬，失去鲜食的意义。只有掌握好最佳采收期，才能使鲜食糯玉米糯而香，甜玉米甜而脆，受消费者喜爱，增加经济收入。可从以下“四看”确定：一看抽雄期：绝大部分玉米都在抽雄3天以后吐丝授粉，糯玉米在抽雄后25天前后，甜玉米在抽雄后22天前后采收。二看雄穗颜色：雄穗顶端开始变枯，但枯萎部分不超过雄穗的50%，如果雄穗尚未变色，说明还未到采摘适期。　　三看玉米须颜色：花丝开始变焦，则可分批采收。　　四看地块四周玉米的成熟度：因周边玉米植株的光、温、气等优势条件，比中间绝大部分的植株要早熟3天左右，故可推断大田的采收适期。　　鲜食玉米具体的采收期还要根据气候情况、市场销路等情况综合考虑，一般当天采收当天上市销售，尽量做到不隔夜。