美葵菌核病又称烂盘病，对向日葵的产量和品质影响很大。　　主要发病症状及发病原因，这种病症在谢花期以后最重，当花盘受害时，在其背面出现水浸状病斑，花托呈褐色且软化。遇多雨天气，病斑迅速扩大，可穿透花盘，由背面转向正面，长出一种白色菌丝，造成花盘腐烂，使籽粒不能成熟，严重时可造成籽仁腐烂或籽粒自脱　脱落：主要发病原因是在一些低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬或迎茬的地块上发病率最高。7～8月份如果遇到多雨低温时，发病率较高。防治措施：1、发现病株，要立即拔掉销毁，以防蔓延，采取向日葵与禾本科作物轮作换茬，能减轻发病。轮作时间越长效果越好，不能与豆科、十字花科等作物轮作。2、药剂防治（1）用50%托布津可湿性粉剂1000倍液，在向日葵现蕾前或在盛花期喷洒2次。（2）50%速克灵500～1000倍液，在苗期或开花期喷洒，防治效果可达80%以上。（3）当气温达18～20℃、深表土含水量在10%以上，是地面撒药的最佳时期，每公顷可用70%五氯硝基苯30～45千克，加湿润的细土150～225千克，掺拌均匀后撒在田间，可抑制菌核的萌发和杀死刚萌发的幼嫩芽管，防治效果达70%以上。