芝麻馅太干怎么办

耕种帮解答：

芝麻馅太干了，可以加入红糖水稀释至一定浓度，也能加入一点芝麻油在锅中翻炒，再倒入芝麻馅炒热冷却使用，不仅味道更香，也没有那么干了，如果给芝麻馅加入一些糯米粉和清水，不仅能起到稀释的作用，还能让馅料更粘稠。

你知道吗？知识点请看小编的讲解。

1、加入芝麻油翻炒

芝麻馅在炒制的过程中会流失大量的水分和油脂，可以在锅中加入一点芝麻油烧热，然后直接将芝麻馅倒入锅中翻炒，一般炒一分钟左右，芝麻馅就能炒熟，散发出浓浓的香味，然后再冷却即可，此时的芝麻馅味道更香，也没有那么干了。

2、加入红糖水

芝麻馅的味道非常甜，是因为加入了大量的糖，如果芝麻馅比较干，也能加入红糖水稀释，准备一碗温水，然后加入两勺红糖化开，再慢慢倒入碗中，一边倒一边用筷子搅拌，将芝麻酱稀释到一定的浓度即可，味道依然非常的香甜。

3、加入糯米粉

用芝麻馅包汤圆是最常见的，汤圆是用糯米粉制作而成，如果将糯米粉直接加入芝麻馅中，再加入一点清水均匀搅拌，这样能让芝麻馅的粘稠度大大提升，吃起来和汤圆软糯的口感很像，是非常适合用来稀释芝麻馅的。