大白菜基本特征

　　

大白菜植物学特征：大白菜属于十字花科叶用蔬菜，根系发达，胚根能形成肥大的肉质直根。大白菜的主根细长，侧根分支相对较多，细根的先端着生着大量的根毛。大白菜的茎分幼茎、短缩茎和花茎。幼茎是子叶期的上胚轴部分，子叶脱落后成为主根部分。大白菜的花为无限生长的总状花序。花序长度因品种而异。果为长角果、圆筒形，有两个心室，中间有一层隔膜，种子着生在两侧。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色的菜帮，多层的菜叶包裹在一起就是我们常见的大白菜，包在里层的菜叶因为见不到阳光会呈淡黄色。大白菜对环境条件的要求：大白菜喜温和的气候，需要充足的阳光，充足的阳光有利于大白菜的生长，如果光线不足，可能会造成大白菜质量和产量的下降。同时大白菜较耐肥，对于土壤湿度和空气湿度要求相对较高一些，适合于保水能力强，保肥能力强，同时肥沃、疏松的土壤环境，并且要求土壤排水能力良好。尤其是在结球期，是保证大白菜产量的重要时期，一定要给予充足的水分和氮肥，确保大白菜产量。