秸秆的生物处理技术有青贮、微贮和酶解等。秸秆按照收割期分为青绿青秸秆和干秸秆。针对青绿秸秆以青贮最为成功,应用也最为广泛;而对于干秸秆来讲,由于其植株上附着的野生乳酸菌比较少,可发酵的可溶性碳水化合物含量低,即使加入适量的水分,也很难发酵成功。因此,需通过微贮和酶解来处理干秸秆,实质是利用微生物发酵和生物酶的作用,酵解粗纤维包括木质素,改变秸秆的理化性状,将牛、羊难以消化吸收的粗纤维等大分子物质加工分解易消化的单糖、双糖等小分子物质,从而提高秸秆的营养价值和适口性。 在利用生物学处理秸秆时应注意以下几个问题:1.充分认识秸秆饲料的营养限制性因素,无论用何种方法处理的秸秆都只能用于反刍动物。2.利用多种方法结合来处理秸秆,任何单一的方法效果不佳,如切碎后青贮是物理处理和生物处理相结合,青贮中接入微生物是青贮和微生物处理相结合,采用何种方法应根据具体情况而定,饲喂时若能进行营养物质的添补,效果会佳。3.秸秆饲料的调剂一定要结合反刍动物瘤胃的调控。4.还要考虑经济效益,把处理秸秆的成本降至最低。