症状病株矮于健株。发病初期病穗穗苞很紧,下部膨大,旗叶直挺,剥开可见内生白色棒状物,即乌米。苞叶里的乌米初期小,指状,逐渐长大,后中部膨大为圆柱状,较坚硬。乌米在发育进程中,内部组织由白变黑,后开裂,乌米从苞叶内外伸,表面被覆的自膜也破裂开来,露出黑色丝状物及黑粉,即残存的花序维管束组织和病原菌冬孢子。叶片染病在叶片上形成红紫色条状斑,扩展后呈长梭形条斑,后期条斑中部破裂,病斑上产生黑色孢子堆,孢子量不大。防治方法(1)选用抗病品种：目前生产上抗丝黑穗病的杂交种有:辽杂12号、晋杂18、龙杂6号、黑杂46、齐杂1号、晋杂5号、忻杂5号、忻杂7号、冀杂1号、辽杂4号、辽饲杂2号等。抗病亲本有黑龙14A、7152A、吉农105A等。(2)大面积轮作：与其它作物实行3年以上轮作,能有效地控制该病发生,是经济有效的农业防治措施。(3)秋季深翻灭菌：可减少菌源,减轻下一年发病。(4)种子处理：①温水浸种。用45～55℃温水浸种5分钟后接着闷种,待种子萌发后马上播种,既可保苗又可降低发病率。②药剂拌种。用2%戊唑醇(立克秀)湿拌种剂30～60g拌1Okg种子或6%立克秀悬浮种衣剂133.3～200ml拌100kg种子、5%烯唑醇(速保利)拌种剂15～2Og(有效成分)拌100kg种子。也可用50%萎锈灵粉剂35g拌5kg种子,拌种后播种。(5)适时播种,不宜过早。提高播种质量,使幼苗尽快出土,减少病菌从幼芽侵入机会。(6)拔除病穗,要求在出现灰包并尚未破裂之前进行,集中深埋或烧毁。