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2017-07-04 19:23 作者:李先生
平贝母
采用炕干和晒干两种方法。炕干法:是产区常用的传统方法,即在密闭的室内大炕上铺一层筛过的柴草灰或熟石灰,将平贝母鳞茎按大小粒分级铺在其上,再筛上一层柴草灰或熟石灰。然后,加火增温,使炕上温度升至50℃左右,24小时后可全部干透。筛去草灰或熟石灰后再重新炕或日晒1次,即得到平贝母干货。加工过程中,炕温不宜过高,否则易出现"焦粒";如温度过低,干燥时间过长,则易产生"油粒"。晒干法:选择晴天,将平贝母鳞灰茎放于席子上,摊成薄薄的一层(也可撒拌草灰或熟石灰吸取水分),直到晒干为止。此法采用较少,只适用于小量加工生产。
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