细辛贮藏技术

　　

　　　　细辛的主要成分是挥发油，其药材商品的包装与贮藏是否得直接影响到药材质量，据测试，细辛药材在一般包装和贮藏条件存放1年，总挥发油含量挥发散失50%左右，存放2年几乎：部挥发，失去药用价值。因此耕种帮建议必须改善和加强细辛药材的包装贮藏条件，保持药材中的有效成分含量，延长使用年限，达到医疗效果。

　　　　(1)细辛药材入库贮藏库房消毒后，将细辛药材入库贮藏，入库时将细辛包装箱(包)层层堆放在货架上，*上层要与棚顶部保持0.5m的距离。摆放完毕后测试一下库房中的温、湿度，符合保管适宜温湿度条件后封闭门窗，长期保管贮藏。

　　　　(2)贮藏期间影响细辛药材质量的主要因素

　　　　①有效成分的散失。细辛药材在贮藏过程中遇到光照和高温条件，则使所含挥发油散失或走油。

　　　　②霉变。细辛因具有辛味，一般很少生虫，但是*易感染霉菌而引起发霉腐烂变质。霉菌的生存和繁殖需要有适宜的温度和湿度条件，在散射光下能够生存和生长，但是怕直射光照。由于细辛在闭光条件下贮藏，在贮藏过程中如遇高温多湿，则是霉菌繁衍的好机会，当空气中存在大量霉抱菌抱子，一旦落在细辛药材表面，遇到适当的温度和湿度即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材组织，使很多有机物分解，不仅可使细辛药材腐烂变质，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不堪药用。

　　　　(3)预防挥发油散失的措施

　　　　①密闭包装。细辛传统的包装方式既容易使挥发油散失，又易使细辛吸湿而霉变。所以要研究出密闭式的包装方法，但是采用密闭式包装，细辛要达到干燥标准，含水量不能过大，避免遇高温而产生霉变。密闭时要将包装物中的氧气真空排出后封闭，一是使霉菌在无氧条件下不能生存，二是密闭后挥发油不易挥发散失。

　　　　②妥善保管。细辛商品不仅要用封闭式的包装，而且还要在避光、低温凉爽条件下贮藏。挥发油在见光高温条件下挥发散失较快，低温避光条件下挥发受到抑制。