（1）为害症状：苗期、成株期和贮藏期，均可发病。幼苗发病，水渍状软化腐烂。成株期叶片、叶柄、茎、花梗均可发病。叶片发病，病斑圆形、不规则形，深褐色，内部赤褐色，湿度大时病斑上密生黑色霉层。叶柄、茎、花梗发病，病斑梭形、长条形，赤褐色，边缘深褐色，潮湿时生黑色霉层。肉质根易发病，多在根头部位形成圆形、不规则形病斑，病斑黑色至黑褐色，略向下凹，后期干缩、腐烂。严重时，病斑迅速扩展，深达内部，致使肉质根变黑腐烂。染病肉质根贮藏期间可继续为害，重时造成烂窖。致病菌为胡萝卜黑腐链隔孢。子座在或无。分生孢子梗单生或数根束生，直立或屈曲状，或仅顶端膝曲，橄榄褐色至暗褐色，孢痕明显，少数分枝，具隔2-5个。分生孢子卵形、椭圆形、倒棍棒形，暗褐色，串生，无喙，具横隔3-6个，纵隔1-5个。（2）防治方法：①使用无病种子，一般种子可用种子重量0.3%的50%福美双，或40%拌种双，或70%代森锰锌拌种。②翻耕土壤，精细整地，施足粪肥，适时追肥、灌水，促使植株健壮生长。③重病地进行2年以上轮作。④做好田园卫生，及时拔除初始病株，减少田间菌源。收获后彻底清除田间病残体，并深翻土壤，减少来年初侵菌源。⑤药剂防治，可在发病初期喷布75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液。⑥选晴天收获，轻挖轻放，注意尽量减少伤口，并晾晒半天后严格剔除伤、病、虫肉质根，入窖贮藏。贮藏期要做好窖内温、湿度管理。