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稻谷晾晒时应注意哪些问题

2017-07-04 12:42 作者：李先生

（1）及时晾晒。稻谷脱粒后要及时晾晒。刚脱粒后的稻谷含水量较高，若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用三合土晒场多日间歇晒干及阴干、风干，以降低碎米率，提高整精米率。（2）不宜曝晒。稻谷耐高温性差，要避免高温曝晒。若曝晒，爆腰粒多，加工成大米后，碎米多，出米率低，成色差，卖不上好价钱，影响农民增收。稻谷要以晾晒为主。如在日光下曝晒稻谷、要摊稍厚一些，特别是在水泥地晒时，要勤加翻动，以防局部稻谷受温过高，而影响稻谷品质。（3）场地干净。晾晒场地要清扫干净，避免杂质（如杂草、泥块、石沙等杂物）混入。不能在公路旁或其它有污染物（如沥青等）的地面晒谷。　　