凌源地区西兰花露地两茬关键生产技术

西兰花怎么种植？现在西兰花的发展前景相当不错，在凌源地区，根据当地气候条件，主要是露地两茬生产，下面为大家整理了凌源市露地两茬西兰花栽培管理技术，仅供参考！

西兰花怎么种植？现在西兰花的发展前景相当不错，在凌源地区，根据当地气候条件，主要是露地两茬生产，下面为大家整理了凌源市露地两茬西兰花栽培管理技术，仅供参考！

1地块与品种选择

壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。品种以在国际市场上最受欢迎的“优秀”、“炎秀”'为首选。这两个品种抗热抗寒性好，花球紧凑，颜色深绿，大小适中，抗病性较强，适宜在本地区栽培。

2栽培季节

西兰花在凌源地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。春季3月10~15日保护地播种育苗，4月15～20日定植，6月初收获；秋季6月25日至7月5日遮阳网覆盖播种育苗，7月20～31日定植，9月上旬开始收获。

3播种育苗

最好采用工厂化无土育苗，保证苗整齐一致，无病虫害，方便管理，定植苗的标准为4~5片真叶，根系发达，须根多，无黄化根，叶大而厚，深绿色，高10~15厘米，节间紧密。

4整地施肥定植

选择地势高、排水方便的地块。定植前1~2周整地，深耕细作，结合整地亩施充分腐熟的有机肥1500～2000千克或鸡粪干2000千克，三元复合肥25千克，硼砂2～3千克。旋耕后做畦，畦宽1~2米，畦长由地长短决定。最好畦内起垄栽培。垄距50厘米，株距40厘米。每亩保苗3000~3300株。或作高12~15厘米，宽50~60厘米的小高畦，双行栽植，畦间距40~50厘米。

定植前浇透苗，取苗时注意不要伤根。栽苗不宜太深，土与苗坨相平就可以，栽苗时手不要用力挤压苗茎，定植后及时浇足定植水，促进缓苗。

5肥水管理

西兰花定植后7～10天，进行第一次追肥，亩施硫酸钾复合肥15千克；第二次追肥于西兰花现蕾初期，亩施尿素10千克，硫酸钾7.5千克，同时喷施***％～0.1％的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液，防止空茎发生。第三次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾20千克/亩。西兰花不耐旱也不耐涝，整个生育期保持土壤见干见湿。注意旱时及时灌水，雨季及时排出田间积水，特别在西兰花收获期，需保证水分供应，使花蕾生长紧实。

西兰花植株高大，需肥水量较大，虽对土壤要求不严，但以排水良好、保肥保水力强的壤土为宜。西兰花对硼、镁、钼等微量元素吸收较大，缺硼会影响产量及降低品质，所以增施微量元素特别是现蕾前施用，对高产、优质起到很大作用。

西兰花以收主花球为主，故长出的侧芽要及时人工去掉，以免影响主球营养，减少主球产量。尤其是出口产品，更应该打去侧芽，以保证西兰花质量及外观形状。

在西兰花封垄前及时人工清除田间杂草，一般要结合浇水施肥，中耕2~3次。

6病虫害防治

6.1黑腐病

症状：病株幼苗、子叶和心叶变黑枯萎。成株叶片多发生于叶缘部位，呈“V”字形黄褐色病斑，病斑边缘淡黄色。严重时，叶缘多处受害，至全叶枯死。

发病条件：该病为细菌性病害。通过雨水、灌水田间操作、害虫传播或种子传播。病菌发育适温为25~30℃，高温高湿发病严重。此外，连作、管理粗放，病虫害严重均可加重本病发生。

防治方法：田间管理培育壮苗，及时中耕除草，合理供应水肥，发现病株及时拔除。

药剂防治：发病初期用3%中生菌素可湿性粉剂600倍液或2%春雷霉素水剂600倍液进行喷雾，每7天喷一次，连喷2~3次。

6.2黑斑病

症状：主要危害叶片、叶柄、花梗及角果等部位，幼苗和成株均可受害。叶片受害，初呈近圆形褪绿斑，扩大后，中间暗褐色，边缘淡绿色，有或无明显的轮纹。潮湿时表面密生黑色霉状物。

发病条件：该病由真菌引进，发病适温为17~20℃，高温高湿发病严重。

防治方法：药剂防治发病初期喷65%代森锌600倍液或70%代森锰锌500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液或100毫升/升农抗120或多抗霉素50毫克/升等，每周一次，连喷2~3次。

6.3霜霉病

症状：幼苗和成株均可发病。发病初叶面初生黄绿色斑块，无明显边缘，叶背出现白色霉状物，扩大后因受叶脉限制呈多角形斑，由淡黄变为淡褐。病重时病斑连片枯黄。

发病条件：该病由真菌引起，在平均气温16℃左右时本病易流行，在24℃时容易形成黄色枯斑。此病对湿度要求很严，多雨、多雾、多露、气温忽高忽低、昼夜温差大时本病发生严重。

防治方法：田间管理选择地势高，排水方便的地块施足底肥，合理追肥，增施磷钾肥，适期蹲苗，合理灌溉，可减轻本病发生。

药剂防治：发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或65%的代森锌粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液或50%灭菌丹可湿性粉剂500倍液，每周一次，连喷多次。

6.4根腐病

发病初期用农用链霉素3000倍液或75％百菌清可湿性粉剂600倍液灌根防治。

6.5猝倒病

发病初期用64％杀毒矾500倍或53％金雷多米尔600～800倍喷雾防治。

6.6防治菜青虫、小菜蛾

前期用5％锐劲特1500～2000倍液或15％安打3000倍液喷雾，结球初期应用2.5％菜喜1000倍液或BT500倍液喷雾。

6.7防治蚜虫

应及时喷50%的灭蚜松乳油1000~1500倍液；40%乐果乳油500倍液，每周一次，连喷多次。花蕾出现后应避免使用乐果。

6.8防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾

用10％除尽1500倍液或5％卡死克1000～1500倍液于傍晚喷雾。

表1西兰花病虫害防治主要药剂及使用方法

7采收

西兰花以出口为主，要求花球紧实，颜色深绿，表面完整，无病虫危害，无畸形和机械损伤。待花球长到200~250克时进行采收。采收要求保留4～5片叶，高度16～18厘米（从花顶到茎下端），花球直径11.5～13厘米。采收时避开高温时段，最好是在上午6~8点钟，采收装筐后及时送到加工厂进行预冷处理，然后装入泡沫保温箱，上面加碎冰保鲜。