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矮壮素是一种植物生长调节剂，它的功效同赤霉素正好相反，其生理功能是控制植株的营养生长（即根茎叶的生长），促进植株的生殖生长（即花和果实的生长），使植株的间节缩短、矮壮并抗倒伏，促进叶片颜色加深，光合作用加强，提高植株的坐果率、抗旱性、抗寒性和抗盐碱的能力。
在具体生产上，不同的植物有不同的用法。如果用于辣椒和土豆，则是发现辣椒和土豆开始有徒长趋势时，在现蕾至开花期使用，土豆用矮壮素喷洒叶面，可控制地面生长并促进增产，辣椒用矮壮素喷洒茎叶，可控制徒长和提高坐果率。对于莲花白和芹菜，用矮壮素药液在生长点喷洒，可有效控制抽薹和开花。在番茄苗期，用矮壮素水剂进行土表淋洒，可使番茄株型紧凑并且提早开花。
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