砂仁种植技术详解

　　

　　　　阳春砂仁（Amomum villosum Lour．），为姜科多年生草本植物。以果实（壳砂仁）或种子团（净砂仁）入药。种子含挥发油2.5%～4.6%。主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯和龙脑等。叶片含有0.2%～0.3%的挥发油，成分与种子油相似，可代果用。味辛，性温。有行气、温中、健胃、消食、安胎等功能。主治胃腹痛、食欲不振、恶心呕吐、妊娠胎动等症。砂仁还可配制砂仁糖、砂仁蜜饯，砂仁酒等保健食品和饮料。

　　　　砂仁主产广东阳春、信宜，广西防城，云南景洪、勐腊等地，此外福建等***带地区也有引种栽培。

　　　　砂仁属南***带季雨林植物，喜高温、湿润，主产区平均年气温19～22℃，花期如气温低于20℃就不易开花授粉。砂仁是半阴性植物，需要一定的荫蔽条件。可用种子繁殖和分株繁殖。

　　　　1．种子形态：蒴果椭圆形或球形，熟时棕红色，果皮密被柔刺。先端有残留的花柱突起，基部有果柄痕。果实内白色隔膜将种子团分成3瓣，内含种子多数。种子为不规则的多面体，直径约2毫米，表面黑褐色，有细皱纹，较小的一端有凹陷的发芽孔，较大的一端为合点。种脊沿腹面呈一纵沟，背面平坦。外胚乳白色肥厚，贮藏丰富的淀粉粒；胚埋藏在外胚乳中，白色，略呈圆柱形，种子千粒重约14克。

　　　　2．留种和种子培育

　　　　(1)种子留种：果熟期在8～9月，当果实易从果柄拉脱，轻捏裂开，即为成熟。种子成熟过程为白色变为红黄色，再变为红褐色，*后变为黑褐色是充分成熟的标志。选采成熟、粒大、饱满、无病虫害的鲜果，在柔和的阳光下晒2～3小时，连晒2天，放置3～4天，可提高种子的成熟度。去果皮，用砂擦去果肉和种衣，用清水漂净，阴干或适度晒干，晒的时间过长，因脱水过快则降低发芽力。砂仁种子宜采收阴干后即时播种或保湿贮藏。室内干藏或冰箱干藏，半年发芽率只有5%～7.7%。所以如不能及时播种，可用湿沙贮藏至第二年2～3月取出播种。

　　　　(2)分株繁殖：留种老产区主要采用分株繁殖，分株繁殖省工，省材料，病害少，开花结果早。一般可直接从大田或分株增殖苗圃里割取带有1～2条萌发匍匐茎。具5～10片叶的健壮幼苗作种苗。其分生新株的能力强。 3．种子繁殖方法： 因砂仁种子发芽慢又不整齐，所以应先在沙床上催芽后再播种。具体做法是，于床底混合少量腐熟细碎有机肥。供种子发芽时的营养。然后把湿沙铺于床上，再把种子撒于沙上，再盖一层细砂。保持床面湿润，当出苗具1～2片真叶时，从砂床上分批取出再栽于苗床，床土宜选疏松肥沃的砂质壤土，并施足底肥，整平后，按20厘米×10厘米的行株距栽植，苗期应设置荫棚或林下育苗。荫蔽度70%～80%，出圃前逐渐减少至60%～70%，苗高50厘米以上可出圃定植。

　　　　定植期应选温暖凉爽潮湿季节为宜，广东产区在4～5月，云南产区宜在5～6月份雨季开　　始，常有雨的天气定植较好，以利成活。在冬季湿暖，春旱不严重的地区，也可在8～9月定植c行株距为1米×1米。定植地应选溪沟旁的自然杂木林下或人工林下，凉爽湿润，有传粉昆虫的地方种植。

　　　　4．分株繁殖方法：定植时间同上，按行株距1米×1米。挖宽30厘米，深20厘米的坑，施腐熟有机肥作底肥，每坑栽具有1～2条匍匐茎的苗一株，栽后压实、浇水、盖草、保湿。